自己動手·♨用可樂來做菜，可樂雞翅，可樂排骨，那味道可不得了！

自己動手·♨用可樂來做菜，可樂雞翅，可樂排骨，那味道可不得了！

• 配料：豬小排1000g、油、可樂2罐、酸梅醬1瓶、番茄醬、老抽少量
  

• 步驟：
  ①買回來的排骨用清水浸泡一小時，充分的將血水泡出來。
  ②排骨放入鍋中，倒入清水，開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用。
  ③鍋中放入適量油，放入蔥姜熗鍋。
  ④炒出香味後放入大料、桂皮翻炒片刻。
  ⑤放入焯好的排骨翻炒均勻。
  ⑥放入可樂、少量老抽大火燒開。
  ⑦撇去浮沫。
  ⑧放入酸梅醬，蓋上蓋子轉小火開始燉排骨。
  ⑨燉大約1小時左右，拿筷子看能將排骨叉透，表明排骨已經燉熟了。放入適量番茄醬。
  ⑩將鍋蓋打開，轉大火收汁。直到湯汁收乾，再撒些白芝麻即可裝盤。

  

• 配料：雞中翅10隻、可樂姜2片、蒜2瓣、小蔥、鹽、醬油1大勺、老抽1茶匙、料酒少許
  

• 步驟：
  ①準備所需材料。
  ②雞中翅洗凈，用牙籤在雞翅扎些小洞。
  ③姜、蒜、小蔥切碎。
  ④將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
  ⑤然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
  ⑥用手抓均腌制15分鐘。
  ⑦鍋內倒入食用油小火燒熱。
  ⑧再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至。
  ⑨加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
  ⑩用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

  

• 配料：鵪鶉蛋30個、雞蛋5個、滷蛋料包1個、可樂250ml、鹽適量、老抽20ml
  

• 步驟：
  ①鵪鶉蛋和雞蛋煮熟去皮。
  ②雞蛋用刀均勻的劃上幾刀。
  ③滷蛋料包放入鍋中加入200毫升清水。
  ④再加入老抽。
  ⑤加入250毫升可樂。
  ⑥加蓋煮上5分鐘出香味。
  ⑦然後放入所有蛋類。
  ⑧繼續煮上10分鐘，加入鹽調味。
  ⑨再加入少許雞精關火。
  ⑩加蓋子燜至2-3個小時入味即可。

  

• 配料：雞腳250g、可樂250ml、辣椒、姜、醬油100ml
  

• 步驟：
  ①雞腳洗乾淨剪去指甲
  ②煲里將水煮開倒入雞腳煮兩分鐘撈起過冷瀝干水分
  ③姜洗乾淨切成片
  ④煲里加入可樂
  ⑤加入醬油、加入薑片、加入辣椒
  ⑥可樂醬油煮開后加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可

  

• 配料：加吉魚500g、可樂300ml、鹽、油、料酒15ml、醋蔥姜蒜適量、大料1個、香菜少許
  

• 步驟：
  ①將速凍加吉魚塊解凍。
  ②清洗乾淨擠干水份，加少許胡椒粉和料酒腌制一會兒。
  ③起鍋熱油，油開後下入魚塊，皮朝下煎幾分鐘。
  ④再翻面煎幾分鐘。
  ⑤倒入料酒，醋，大料花椒，蔥姜蒜。
  ⑥倒入可樂，鹽。
  ⑦大火燒開轉小火收汁。
  ⑧出鍋加香菜。

  

• 配料鴨舌250g可樂鹽醬油適量
  

• 步驟：
  ①備好可樂，鴨舌。
  ②鴨舌用粗鹽抓洗微腌去味。
  ③再加適量溫水沖洗至乾淨。
  ④將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。
  ⑤加適量的醬油入味上色。
  ⑥最後再加適量細鹽加重其鹽味。
  ⑦大火煮至十分鐘左右即可。
  ⑧關火繼續留在鍋里入味一下。
  ⑨想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。

  

• 配料：蝦300g、黃瓜200g、蒜姜各15g、可樂50ml、醬油6ml、料酒10ml、小蔥適量
  

• 步驟：
  ①蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段
  ②爆香姜和蒜
  ③倒入蝦炒到變色
  ④把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中
  ⑤待汁快收乾撒入蔥，炒勻出鍋
  ⑥黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。

  

• 配料：帶魚2條、蔥、可樂250ml、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、鹽、水澱粉、蒜瓣5個、姜適量
  

• 步驟：
  ①帶魚煎至備用。
  ②炒鍋倒油爆香蔥姜蒜瓣。
  ③加入可樂和少許清水。
  ④加入料酒。
  ⑤在加入老抽和生抽。
  ⑥湯汁煮上5分鐘出香味。
  ⑦在放入帶魚大火煮開。
  ⑧加蓋燜燒10分鐘，
  ⑨湯汁半乾然後加入鹽調味。
  ⑩淋入水澱粉勾薄芡。
  ⑪湯汁濃郁關火。