黑芝麻有補鈣、降血壓、烏髮潤髮、養顏潤膚等功效,平時可以多做雜糧黑芝麻吃哦!!!

2015-10-23

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。但更重要的是它不容小憩的養生功效!大家比較熟悉的黑芝麻有補鈣、降血壓、烏髮潤發、養顏潤膚等功效,但是還有一些我們可能忽略了的

八大功效

  • 健腦益智:黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸被認為擁有者延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有延年益壽、健腦益智的作用。

  • 抗炎作用:滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜,有減輕刺激,促進炎症恢復等作用。

  • 降血糖作用:可降低血糖,增加肝臟及肌肉中糖元的含量。

  • 補充營養:黑芝麻是一種非常有營養的食物,它提供了許多難得的天然無害的植物性蛋白和不飽和脂肪酸。
    同時含有大量維生素和微量元素,不僅不產生大量的油脂,還能夠補充身體所需的重要營養物質,營養利用率非常高,而且不會像肉類食品那樣容易導致血脂升高。

  • 健腎:黑芝麻含有大量蛋白質和維生素,具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用,可用於治療腎虛,從而改善由腎虛導致的頭髮細軟、脫髮的現象。

  • 對心血管作用:黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低,有防治冠狀動脈硬化的作用。

  • 促進新陳代謝:黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。同時,黑芝麻含有的維生素E和鐵等微量元素可以有效預防貧血、降低血脂。

  • 常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有延年益壽、健腦益智的作用。

雜糧黑芝麻糊怎麼做?

  • 主料:紫米(30克)、黑芝麻(30克) 、燕麥米(30克)、花生(20克)
    調料:玉米粒(適量)薏仁(適量) 白糖(適量) 桂花(適量)
    廚具:豆漿機

  • 玉米粒,薏仁,花生,紫米,燕麥米洗凈瀝乾

  • 黑芝麻用水淘洗,控乾水分

  • 鍋里放入黑芝麻,小火輕輕翻炒,炒出芝麻香味,或者用手捏碎芝麻,裡面微黃即可

  • 豆漿機放適量水(根據自己喜好的粘稠程度添加)放入五穀雜糧和炒好的黑芝麻

  • 按「五穀」鍵即可

  • 準備一個乾淨容器,放入適量紅糖,將打好的米糊放入容器中,與紅糖攪拌均勻

  • 吃的時候盛入碗里,撒上桂花即可

  • 小竅門:
    1.喜歡稀的,只須減少五穀雜糧的用量即可。
    2.五穀雜糧可以事先泡一下。味道更好。

  • 經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。 舉報