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香菜不為人知的 9 大功效,通常知道 2~3 個就很厲害了…(內附香菜食譜)

  1. 香菜大家都不陌生,我們平時做菜做湯等等都離不開香菜,香菜除了是不可缺少的「配角」之外,其藥用價值也是不可忽視的。
    從中醫的角度分析:香菜具有健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒的功效;從現在醫學的角度分析:香菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等,香菜中的維生素C含量比一般的蔬菜都高,胡蘿蔔素的含量比西紅柿、菜豆、黃瓜等,高出10倍多。
    香菜的藥用價值主要在9個方面…

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    用帶須的香菜、荸薺、紫草茸和水煮15分鐘

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    過濾喝湯,4小時一次,可以預防麻疹並發症

  4. 3 / 4

    在燒開的水中放入香菜煮1–2分鐘

  5. 4 / 4

    然後用熱氣熏,然後用清水洗手洗腳,可以治療麻疹應出不出或疹出不透。

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    香菜、飴糖和米湯一起蒸,糖融化即可飲用,
    可以防治傷風感冒。

  7. 1 / 1

    把香菜葉放入葡萄酒中浸泡3日之後,飲酒,胃痛的時候喝。

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    香菜搗成汁和甘蔗汁一起溫熱服用,一天喝兩次,可以有效的防治嘔吐反胃。

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    用香菜煮湯,熱的時候熏洗患處,可以緩解痔瘡腫痛和脫肛。

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    把香菜籽研成末,開水吞服,可以緩解胸膈滿悶。

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    把香菜、葛根、水一起煮,喝湯汁,每天早晚各一次,10天一療程,能輔助治療高血壓。

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    用香菜籽、陳皮、六曲、生薑一起煮水喝,可以治療消化不良,食慾不振。

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    香菜籽洗淨,放入眼毗內,閉目一會,濕脹了之後,就會把眼角的白翳一起帶出。

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    主料:剩米飯300g雞蛋2個香菜1棵
    輔料:油適量醬油適量

  15. 2 / 2

    步驟:
    1.準備好食材。
    2.香菜洗淨後切碎。
    3.雞蛋打散備用。
    4.熱鍋下油,倒入蛋液,
    將凝固的時候用筷子劃散蛋皮。
    5.另起鍋,下油。
    6.倒入剩米飯。
    7.將米飯炒散後淋入適量的醬油。
    8.米飯均勻上色後,倒入雞蛋塊。
    9.最後倒入香菜碎翻炒均勻即可。