養胃的，潤肺的，補血的，什麼都有！！以後煲湯不用問別人了！

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• 排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡蘿蔔40g、蔥薑適量、大料3個、黃酒20ml、鹽適量、胡椒粉適量

• 準備好所有的食材

• 排骨洗淨冷水入鍋焯燙過涼。

• 天玉米洗淨切段，胡蘿蔔切塊，栗子清水浸泡片刻。

• 湯煲中加入熱水加入蔥薑，黃酒

• 再放入大料。

• 加入排骨。

• 加蓋大火煮開小伙燉煮20分鐘。

• 然後加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘。

• 再加入胡蘿蔔燉煮10分鐘

• 加入鹽，加入胡椒粉調味。

• 大火煮開關火。

  

• 番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發木耳50g、油適量、鹽適量、小蔥1顆、蒜3瓣

• 準備材料

• 豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。

• 湯鍋裡倒適量的油。

• 先下蔥蒜，跟緊就下番茄。

• 番茄炒變色，下木耳

• 木耳炒倒下魚丸。

• 翻炒均加鹽調味。

• 加入適量的開水。

• 待煮開下豆腐。

• 等到鍋開，調入芡粉

• 再沸騰就可盛起，散點蔥花即可。

  

• 凍乾海刺參3個、蝦乾20g、乾香菇10g、海珍湯10g、牛奶250g、蔬之鮮適量、鹽適量

• 準備材料。

• 將海參泡12小時。

• 將香菇泡半天

• 適量的清水煮開

• 放蝦乾。

• 放浸泡好的香菇

• 湯煮開後，放入海珍湯。

• 煮開後，放入牛奶

• 放發好的海參。

• 適量的鹽。

• 適量的蔬之鮮，煮開就可以起鍋了。

  

• 排骨1500g、白蘿蔔300g、乾海帶50g、油適量、鹽適量、小蔥適量、薑適量

• 將排骨斬成小塊。沖洗乾淨

• 煮上一鍋開水焯燙排骨。

• 倒掉焯燙排骨的污水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和薑塊投入鍋中。

• 大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

• 將乾海帶泡開。

• 隨意切成小塊。

• 白蘿蔔切片。

• 鍋裡倒少量的油，先下蔥炸鍋。

• 再下蘿蔔和海帶。

• 炒均加鹽調味。

• 舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。

• 蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。

  

• 黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml

• 將木耳提前兩小時泡軟。

• 紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。

• 將木耳和紅棗清洗乾淨，放入鍋內，注入適量的清水。

• 大火煮開。

• 轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。

• 盛到一個的小沙鍋裡就可以享用了。一般是不用加糖，紅棗是很甜的。

  

• 鯽魚400g、香菇50g、南豆腐200g、油適量、鹽適量、蔬之鮮適量

• 準備材料：鯽魚一條，嫩豆腐、香菇。

• 將豆腐切塊，香菇切成片。

• 起油鍋，煎魚，煎至兩面金黃後，放適量的清水。

• 等湯燒至白色後。放入切好塊的豆腐。放入香菇片。放適量的鹽。適量的蔬之鮮，1分鐘後就可以起鍋。

  

• 秋梨1個、陳皮10g、冰糖50g、枸杞10粒、水1000ml

• 梨洗淨，帶皮切成大塊，陳皮、枸杞泡開。

• 在乾淨的砂鍋中倒入清水，加入梨塊陳皮。

• 再加入枸杞和冰糖。

• 用大火燒開，水開後，再蓋上鍋蓋，這時候要改用小火煮20分鐘。

• 20分鐘以後，打開鍋蓋，用小勺攪拌一下，就可以盛入小碗，這道湯就算是做好了。

  

• 蘑菇、金針菇、牛肉片、韓式大醬、豆腐

• 豆腐切塊;蘑菇和金針菇洗淨瀝乾。

• 牛肉片在沸水中快速焯一下後取出。

• 鍋中註入清水，放入大醬，中小火將大醬融化，其間不斷攪拌;水開後放入豆腐，小火煮5分鐘。

• 放入蘑菇繼續小火煮一會兒。

• 最後倒入牛肉片和金針菇，大火煮開後立即關火。

  

• 鯽魚1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥適量、小蔥適量、薑適量

• 鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。

• 下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

• 把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。

• 等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。20分鐘後，再加入金針菇。

• 5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。