還在為孩子不吃胡蘿蔔煩惱嗎？進這裡看看

胡蘿蔔維生素A含量非常高，是非常適合成長中的少年兒童吃的食材，今天做個胡蘿蔔炒肉絲，非常簡單的一道家常菜，加點豆瓣醬來炒，味道很不錯，很下飯喲，我家寶寶就很愛吃這個菜，簡單又快捷，下面來看看具體做法吧......

• 主料：胡蘿蔔一個、瘦肉80克

• 配料：尖椒一個

• 調料：生薑一塊、大蒜一瓣、小蔥一顆、生抽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、黑胡椒粉少許

• 準備好原材料

  

• 尖椒切成絲

  

• 胡蘿蔔用刨絲器刨成絲

  

• 生薑、大蒜、小蔥切成末

  

• 瘦肉切成絲

  

• 肉絲里加入適量生抽、少許黑胡椒粉，適量澱粉，抓勻

  

• 豆瓣醬剁細

  

• 鍋里加入適量油燒到七成熱，加入肉絲翻炒至熟，出鍋待用

  

• 鍋里再加入適量油，放入尖椒絲、蔥姜蒜末、豆瓣醬，翻炒均勻

  

• 加入胡蘿蔔絲翻炒至熟

  

• 加入炒好的肉絲翻均勻

  

• 出鍋了

  

  

• 尖椒有點辣，所以一定要先炒，先將尖椒炒好後下入胡蘿蔔絲炒出來的就只有微微一點辣；

• 豆瓣醬比較咸，所以不用再加鹽了。