★ 自製冰棍雪糕，安全健康又美味，給炎熱夏天帶來冰爽享受~

自製冰棍雪糕，安全健康又美味，給炎熱夏天帶來冰爽享受~

• 原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克
  
  

• 做法：
  ①紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時，如此重複3次)。
  ②將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
  ③牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
  ④中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
  ⑤ 將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
  

  

• 原料：火龍果、芒果、酸奶
  
  

• 做法：
  ①將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
  ②芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。
  ③將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。

  

• 原料：西瓜一大塊
  
  

• 做法：
  ①西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機里榨汁。
  ②將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。

• 原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
  
  

• 做法：
  ①紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
  ②將所有材料投入榨汁機打勻。
  ③打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。

  

• 原料：芒果、酸奶
  
  

• 做法：
  ①芒果去皮，取果肉，切塊。
  ②放入酸奶中，拌勻。
  ③用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
  

• 原料：綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
  
  

• 做法：
  ①綠豆用清水淘洗乾淨；乾淨的綠豆放入電飯煲，注入清水。
  ②電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。
  ③晾涼后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

  

• 原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙（45ml）、花生碎、彩糖
  
  

• 做法：
  ①將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾；新鮮香蕉剝皮以後，從中間切開成兩段，將木棍裁成合適的長短，插進香蕉里，做成冰棍。
  ②將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上，直到凍硬。
  ③將切碎的巧克力和黃油放進一個盆里，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。
  ④將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
  ⑤在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻後放在烘焙用的油紙上（避免粘連），放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
  

  

• 原料：速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
  
  

• 做法：
  ①速溶咖啡加水溶化拌勻，放涼，牛奶加糖拌勻。
  ②將咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷凍凍實。
  ③將冰棍模取出，倒入牛奶到滿格，插入冰棍簽繼續冷凍動實即可