經典下飯菜的簡易做法----魚香肉絲

魚香肉絲是一道常見川菜。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味，此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。
當然想燒好這道菜並不容易，用調料做一款簡易版的魚香肉絲。操作簡單，適合新手哦！下邊跟大家分享這道下飯菜的做法。

• 豬精肉 300g

• 胡蘿蔔 一根

• 原料備用。

  

• 胡蘿蔔切細絲。

  

• 木耳洗淨切絲。

  

• 味好美魚香肉絲調料加入60克水調均勻。

  

• 豬精肉切細絲。

  

• 加入15克澱粉和15克料酒攪拌均勻。

  

• 油鍋燒熱，下入肉絲。

  

• 把肉絲炒散。

  

• 下入胡蘿蔔和木耳絲炒均勻。

  

• 倒入攪拌均勻的味好美魚香肉絲調料。

  

• 大火翻炒。

  

• 稍微收汁，裝盤即可。