自製食用水果酵素,化解你的亞健康。

2015-05-26

自製食用水果酵素,化解你的亞健康。

酵素之效果篇

  • 自從開始做的第一瓶酵素過後開始飲用酵素,經過不斷的嘗試各種不同材料的酵素,個人覺得酵素的味道並不難喝(只要你對酒精不敏感、不排斥酒的味道)。當中有好一些是相當於水果酒一般,非常容易讓人接受的口味,黃梨、龍珠果、葡萄酵素普遍上都很好喝,還有最近才開封的番石榴酵素更接近果汁,完全沒有嗆鼻的味道,總的來說沒有難喝的酵素~。

  • 經過一段時間服用酵素后,以下將會總結一下自己及夫人飲用酵素后的成效:
    ①改善睡眠的質量 – 可以睡得更沉更有質量,在這之前自己非常輕眠,有時也輾轉難眠。
    ②改善鼻子敏感問題 – 之前的我經常在早晨打噴嚏、流鼻水(有點像鼻竇炎),對周遭環境的空氣素質非常敏感(煙、灰塵、溫度改變)。
    ③排便 – 排便更順暢,改善宿便問題(過後將會發現糞便都是軟的, 要強調一下的是便便不會臭噢!)。
    4 免疫力 – 更少生病,就算有些感冒癥狀,但只要多喝水就很快復原了。
    5 皮膚敏感 – 已經很少出現問題了~

  • 夫人:
    ① 臉部豆豆問題 – 改善了很多~
    ② 改善睡眠的質量
    ③排便 (排毒)
    ④免疫力
    ⑤還可以改善女性生理期的不適。

酵素必成10個秘訣用心

  • ①好心情、愛心和耐心,做出的酵素能量也高。食材
    ②選購外型完美的新鮮蔬果,避免選外皮受損的水果。
    ③為避免水果沾農藥,可在洗凈風乾後去皮,選用有機蔬果更合適。過程
    ④確保所有容器洗凈后,務必曬乾或風乾。
    ⑤釀製時刀具、沾板,雙手保持乾淨,不能碰到水、油,免得發霉。
    ⑥材料只放8分滿,確保發酵過程酵素不會溢出。
    ⑦在堆疊各酵素材料,最後一層材料須放置檸檬和糖,以達到殺菌的效果。
    ⑧瓶口以保鮮紙密封后(或先蓋上塑膠紙)才上蓋。如用旋轉式的瓶子,則不需使用保鮮紙。糖量
    ⑨若發現糖分不足,可在兩星期內酵素尚在發酵活躍時加入糖。
    ⑩要放置越久的酵素,應放更多糖份,以免酵素變質發臭。

  • 食用酵素是一層一層碼上去的。水果以木瓜和火龍果為主,加了蜂蜜,橙和檸檬。兩罐酵素用了一個橙子和一個檸檬。沒有用冰片糖,因為吃不準是不是冰糖,冰糖還有大塊的土冰糖和單晶冰糖之分,所以就棄之不用。

鳳梨酵素

  • 材料:鳳梨、檸檬1粒、片糖片2包或者是蜜蜂(可以看鳳梨的大小而定的)
    注意:
    ①所有材料清洗理乾淨;風乾后再去皮和切片。
    ②用來釀製的玻璃瓶,刀具,沾板,必需保持乾淨,不能碰到油,水之類。
    ③會影響酵素的成效。

  • 做法:
    ①需要一個大一些的玻璃瓶,洗凈后,風乾; 瓶底層先鋪上一層片糖,放一層切片的鳳梨,一片檸檬,再才上一層片糖;重複直到全部的材料完畢,最上頂部那層是片糖。
    ②必需保留空間,可以攪和及預防它發酵后高於瓶外,只能容納7分滿。
    ③將瓶口以保鮮紙封緊后才上蓋。
    ④待1個星期後就開封,用乾的筷子拌一拌,上蓋封緊;重複,總計3星期後就可以過濾水果渣,將酵素裝到乾淨的玻璃瓶保存在冰箱。

木瓜金桔酵素

  • 材料:青木瓜300g;金桔100g,有機糙米醋520ml,Oligo 900 純寡糖粉90g/15小包 (或Oligo 900 純寡糖漿15湯匙),椴樹花蜜250g/四份之一罐


  • 做法:
    ①將青木瓜、及金桔洗淨,青木瓜去籽留皮切片,金桔對半切開備用。
    ②把准備好的材料分成3份。順序將青木瓜及金桔以層疊的方式堆疊放入玻璃瓶內,淋上花蜜及純寡糖漿。其餘兩份材料皆如此處理。
    ③把3份的材料都放置好后,將有機糙米醋倒入然後密封。放置一層保鮮膜,存放陰涼處約2個星期後即可飲用。發酵2~3個月效果更佳。
    ④飲用時,取30ml稀釋10倍水即可,酵素渣也可一起食用。

黃梨奇異果酵素

  • 材料:黃梨1/2粒,奇異果5粒,檸檬2粒,蔗糖適量(用量多少隨釀造者喜好而定)

    食材處理:所有材料處理乾淨;黃梨、奇異果和檸檬去皮切片。

  • 做法:
    ①在玻璃瓶底層先鋪上一層黃梨和奇異果,再放切片檸檬,然後才撒上一層蔗糖。
    ②重複步驟1至玻璃瓶已有8分滿,在最上一層撒蔗糖,將瓶口以保鮮紙密封,待兩個星期後,就可飲用。

  • 功能:水果酵素有清腸胃、排毒及調整消化系統運作,而富含維生素C的奇異果更有美白作用。

黨參北芪蘋果酵素

  • 材料:黨參50g,北芪20g,紅棗50g,枸杞子50g,青蘋果3粒(500g),Oligo 900純寡糖粉90g /15小包(或Oligo 900純寡糖漿15湯匙),椴樹花蜜250g或1/4罐
    容器:800至1000ml
    食材處理:將紅棗切開,黨參及北芪剪小段。青蘋果洗凈涼干,切塊攪汁。

  • 做法:
    ①把藥材逐一放入瓶中。
    ②將青蘋果汁連渣倒入瓶中。
    ③加入椴樹花蜜與純寡糖粉(或純寡糖漿)至8分滿,等待發酵30天。

    注意事項:黨參、北芪屬於根莖類藥材,需要1個月時間才能完全發酵,發揮功效。

  • 功能:補益強身,抗老防癌(適合糖尿病人)

酵素

  • 習慣了進補思想的人總喜歡把酵素跟傳統的五大營養素相比較,那麼它們之間哪個更重要呢?接下來,我們來看看日本學者是怎麼樣解釋的:他們是拿建房子為例的:蛋白質、脂類,糖類是建築材料,維生素,礦物質就是各種工具,而酵素正是擔負各種各樣工作的工匠。即使材料工具都具備好了,如果沒有認真工作的工匠,也不能建造出美麗的家園。人體也是如此,如果酵素不工作,那五大營養素對人類而言就成了沒有任何意義的物質。正因為酵素的辛勤工作,才使各營養成分被有效利用,各種生命活動才能順利進行,才送來每天的健康。

  • 酵素與美容
    酵素具有美白及消除黑斑功能:人的皮膚經過紫外線照射過後會活化皮膚的黑色素細胞,使體內麥拉寧酵素的強烈咦鰨癧^多的黑色素。現在有許多含有添加抑麥拉寧酵的素美白產品被研發出來,對於阻斷黑色素的形成有不錯的功效。
    酵素使化妝品有保濕的效果:人體膠質具有保濕效果,其內的酵素居可溶解於水中,所以甚早使用在化妝品上,因此酵素也成了化妝品的幕後主角;有許多的洗面乳內含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮膚表面的角質,使其擁有良好的洗淨力及保濕能力。

  • 酵素與疾病的關係:人體內酵素存量愈多則免疫力愈強,身體自然就愈健康。有許多先天代謝疾病就是因為酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反應,就是新陳代謝的速率,如發燒、急性發炎疾病、肺炎、盲腸炎、肺結核等患者的尿液及糞便中的澱粉值會升高;當發燒時體溫昇高,酵素的消耗愈多,酵素的工作量愈加重。

  • 肥胖之導因:過度肥胖以及循環系統疾病的人,是因脂肪脢(酵素的一種)不足所引起,脂肪脢是用來分解脂肪、燃燒脂肪以產生熱量並儲存及分配脂肪的作用,煮過的食物其脂肪脢已被破壞,以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤積在肝臟、腎臟、動脈中,脂肪過多會阻塞血管,造成心臟病,也會讓細胞的循環變慢,所以肥胖的人較易生病。

酵素對於某些病症有明顯效果

  • 半健康人:
    凡有肩膀酸痛、四肢無力、疲倦、頭昏眼花、食慾不振等等皆屬半健康症,處在壓力過大的現代人,或多或少都有上述狀況半健康病狀就是酵素作用發生短路,問題越嚴重,就越可能變成重病,酵素療法能充分發揮效果,因為由植物裡提煉的酵素精能促使體內的酵素正

  • 凡帶有炎的疾病都可利用酵素治癒:
    酵素療法治癒的最佳疾病代表就是胃潰瘍,凡病名有炎字的,大都因發炎而引起的,酵素療法具有抗炎作用,概括胃潰瘍,十二指腸潰瘍,大腸潰瘍等。

  • 酵素能分解出血液中的酒精:
    酵素分解作用,分解滯留在血液中的酒精,被分解過的物質會變成汗,尿排出體外,每當身體某部份不正常咦鱨r酵會在體內快速地產生,趕赴該處去幫助改善體質,期使恢復正常咦鰲

  • 陽痿:
    酵素原液對增強精力有很大幫助,目前為止,有數十個例子已獲驗證,除可利用酵素細胞賦活作用,能使睪丸細胞再生外,同時也可用血液淨化作用,把毛細血管裡的新陳代謝排除掉,甚至促進血液循環後,把新生細胞再度活絡起來。

  • 酵素具有排出病毒的綜合作用:
    酵素療法比內科治療更令人滿意,首先它會對引起發炎的細胞施展抗炎作用,並分解因發炎而成的細菌,這種直接對患病部位產生效果,稱為直達作用,酵素原液具有細胞再生細胞賦浩,解毒,血液淨化及促進新陳化謝等作用。

  • 風溼症
    風溼症易引起關節發炎,身體活動時則會影響到關節同時可能導致發炎部份更加惡化,用酵素原液治療,輕度症狀只要花二,三個月,主因在於才能集中酵素所有功用,尤其在抗菌症,細胞賦活,血液淨化等血液循環方面,充分發揮影響力。

  • 不孕症:
    根據調查,酸性體質孕婦生下智障兒的比率很高,母體裡所含酵素會因高度酸性導致無法正常咦鰨敽⒆幽X細胞生長時,會產生不利的影響,另外也會破壞母乳的分泌,妨礙孩子的成長,酸性體質常造成不孕症、難產或骨盤發育王良等現象。

  • 比抗生素好又沒副作用:
    腳氣病是因植物性白癬菌聚集所引起的,初期症狀是皮膚表面會癢,然後潛伏在人體深處,某些對異物具療效的藥品通常不易滲入體內,當然不適合滲入到抵抗力弱的體內,酵素原液除可殺死滲到皮膚裡層的白癬菌,同時也可把表皮的白癬菌消滅掉,酵素原液較其它藥品的滲透性更強。

  • 酵素原液在治療痔方面也頗有療效,酵素能促進頭部血液循環:
    禿頭的發生是因為頭皮長期處在緊繃狀態,使擔任輸送營養的毛細血管,會因頭皮緊繃而造成血液循環不佳或營養不足,甚至使毛髮生長緩慢或受到壓抑,酵素會分解排出的新陳代謝物,並加速血液循環,營養就能達到各組織器官,毛根細胞變得活絡,當然就不會有禿頭的事情發生了。

  • 揮鞭式損傷:
    一般神經不具新代謝作用,從出生開始細胞數就不曾改紁過,有關細胞不繁殖之現象,不論是用外科或粗糙的方式,都令人不盡滿意,此時,可使用酵素原液及透過酵素種種功能,來改善發炎現象及神經細胞,甚至治好細胞某些異常現象。

  • 經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。 舉報

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