日本專家教您打造時尚健康的室內菜園，以後不用再買菜了，省錢又健康！！

或許很多人有過「種菜自己吃」的念頭，但因為沒有田地或足夠的空間而只能作罷。不必擔心，「花盆栽培蔬菜」完全可以讓你的美夢成真。當然，這也是近幾年「花盆栽培蔬菜」之所以能夠風行日本、歐美國家的最主要原因之一。家裡多餘的花盆、罐子以及空箱子都是種蔬菜的好器具，並且與田地栽培不同的是，你隨時可以把自己種植的蔬菜擺在觸目可及的地方，這樣你就能經常看到它們的生長情況，讓自己沉浸在勞動的快樂之中。下面為大家介紹幾種適合在室內建設的菜圃方式：

• 如果你在城裡的住宅幸運地擁有一個院子的話，你完全可以利用院子的空間，開闢一個時尚、健康的花盆菜圃。而使用階梯式的架子，可以讓你在狹小的空間內栽培大量的蔬菜，照片從上至下，分別是葉萵苣、日光萵苣、生菜用萵苣，全都是萵苣類。
  白菜與青江菜或塌菜並排栽種，比較容易茁壯成長。這是有益健康的中國蔬菜之代表。

  

• 【推薦種植】：青蔥、韭菜、紫蘇等蔬菜，即使在比較明亮的背陰處，也能夠很好地生長。並且在你收割完后，它們的葉子還會陸陸續續地生長出來，這樣你就可以長期享受收穫的樂趣啦！

  

• 沐浴在陽光下，茁壯成長的盆栽小番茄，雖然比生長在田地間的一般番茄要小些，但成熟的果實卻非常甜。需要注意的是，小番茄是一種蔓會往上生長的蔬菜，需要我們豎立支柱來支撐其生長（也就是民間所謂的扎架子）。

  

• 苦於沒有竹子做藤蔓植物生長的支架嗎？沒關係。扶手、護欄也可以作番茄、小黃瓜等蔬菜生長的支柱。解決了這個問題，你就可以放心地用花盆栽種儘可能多的蔬菜，使豐收的樂趣長期伴隨著你！

• 在陽台上培育蔬菜時，可事先擺一個架子，然後將種蔬菜的花盆置於架子上。因為這樣比較不容易受到由混凝土反射上來的陽光所影響，通風性也比較好。

• 【推薦】姜比較適合在公寓的陽台上培育。即使是在明亮的背陰處，它也可以生長的很好。姜是讓人覺得愉快的蔬菜，隨著姜的生長，你可以欣賞到姜芽、姜葉、姜根等其各個時期的樣子。

  

• 在廚房裡種植香料用植物，已成為日本白領階層家庭中普遍的一種現象。香料用植物擺在窗邊即可以充分地生長，它們的氣味芬芳，可以凈化室內空氣，又可以用來作香草茶和香辣調味料，並且與乾燥過後的香料用植物相比，剛採摘的新鮮香料用植物更加新鮮、爽口。一舉多得，用途廣泛，何樂而不為呢？快行動起來吧！