情人節的晚餐，她最喜歡的菜

愛生活，愛美食，我是小龍。這道菜很多人沒有吃到過，飯店也很少做，今天我們在家做了這麼一道菜，味道不錯。

明天情人節了，小龍祝大家情人節快樂，幸福。

材料：雞蛋6個，去皮五花肉150克。

配料：水發木耳200克，大料2顆，桂皮少許，紅湯2茶匙，蒜子6個。

調料：醬油1茶匙，香油適量，白糖1茶匙，紅糖1茶匙。

準備：雞蛋煮熟去皮，五花肉切成寸塊。

做法：炒鍋加熱，放入色拉油，冷油時將去皮的雞蛋放入鍋中小火炸至金黃，撈出晾涼備用。

炒鍋燒熱后，放入蒜子，大料，桂皮五花肉翻炒，加醬油，耗油調料。

鍋中加入木耳以及炸好的雞蛋，加入清水，燒開后大火將湯汁燒至濃稠，入香油調味即可。

注意：炸滷蛋時一定要選用小火炸制。大火時雞蛋會爆裂。

木耳入鍋前，鍋中要有其他食物，直接放木耳入鍋炒制時容易出現爆鍋現象。