10道寶寶專屬營養米糊,每天5分鐘不重樣,營養又健康,趕快收藏

世界衛生組織建議,足月出生的寶寶,滿6個月後就可以給他添加輔食了。於是,簡單有營養的米糊成了是媽媽們的首選輔食。可只喂米糊也太單調,寶寶很容易吃膩,不妨在裡面添加一些好消化的食材,比如魚肉、蔬菜或者水果等,既能豐富米糊的營養又能增加口感。聽起來有料的米糊製作很簡單,但想要做好可不容易,裡面學問大著呢,各位寶媽快快學起來,給自家寶寶來點新奇又美味的早餐吧。

一、鱸魚米糊

鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,適合作為魚類輔食讓寶寶嘗試。鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,能為寶寶成長提供營養。

食材:鱸魚30克、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升

做法:

  1. 取30克鱸魚肉,洗乾淨后,放入蒸鍋中蒸熟。

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  2. 將蒸熟的鱸魚刮下魚肉,壓成魚泥,再仔細檢查是否有骨刺。

  3. 將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。

  4. 舀2勺魚泥拌入米糊中。

  5. 將鱸魚米糊攪拌均勻即可。

二、蛋黃米糊

黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E,是優質的蛋白質來源。

食材:雞蛋1個、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升

做法:

  1. 燒開水,將雞蛋放入沸水中,煮熟成水煮蛋。

  2. 將水煮蛋剝殼,對半切開,取一半蛋黃的分量。

  3. 將蛋黃研磨成細膩的蛋黃泥。

  4. 將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。

  5. 將蛋黃泥調入米糊中,攪拌均勻即可。

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  6. 營養的蛋黃米糊做好了。

三、雞肝米糊

雞肝中的鐵質豐富,適量吃點雞肝有助於提高寶寶的免疫力。寶寶第一次食用雞肝,家長要注意觀察,看看寶寶是否有過敏等不適。

食材: 雞肝30克、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升

做法:

  1. 將雞肝洗乾淨,切成薄片。

  2. 將雞肝薄片放入清水中浸泡30分鐘,期間換水2-3次。

  3. 將浸泡好的雞肝放入鍋中焯熟,撈出,放入攪拌機中攪打成細膩的泥狀,備用。

  4. 將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。

  5. 舀2寶寶勺的雞肝泥,拌入米糊中,將雞肝米糊攪拌均勻即可。

四、鱈魚泥米糊

­­鱈魚肉質鮮美、細嫩,魚刺少,且富含維生素A和維生素D,是適合作為魚肉類輔食的食材之一。

食材: 鱈魚30克、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升

做法:

  1. 將鱈魚洗乾淨,去掉魚皮、魚骨。

  2. 將鱈魚放入蒸鍋中蒸熟。

  3. 將蒸熟的鱈魚取出,剁成肉泥,再仔細檢查是否有魚骨。

  4. 將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。

  5. 將製作好的魚泥倒入米糊中,攪拌均勻即可。

五、紫薯小米糊

紫薯含有豐富的膳食纖維,利於通便,可以為寶寶緩解便秘;小米易於食用也好消化,還可促進消化,有助於保護寶寶腸胃健康。

食材:小米50克、紫薯50克、清水500毫升

做法:

  1. 將小米倒入水中,浸泡約1個小時。

  2. 浸泡好后再淘洗一次,倒入鍋中,加入500毫升的清水,熬煮成軟爛的小米粥備用。

  3. 紫薯去皮,切成薄片,蒸熟備用。

  4. 將煮熟的小米和紫薯片倒入攪拌機中,倒入適量的小米米湯。

  5. 將食材攪打成細膩的糊狀。

  6. 將攪打好的紫薯小米糊過濾勺,取濾后的部分即可。

六、山藥小米糊

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於促進寶寶脾胃的消化吸收功能。

食材:小米25克、山藥50克

做法:

  1. 山藥去皮,切塊,蒸熟取出。

  2. 將小米浸泡在清水中1個小時。

  3. 將浸泡好的小米倒入鍋中,加入適量的清水,熬煮成軟爛的小米粥。

  4. 將山藥和小米粥倒入攪拌機中,倒入少許小米湯。

  5. 將食材攪打成細膩的糊狀。

  6. 將山藥小米糊倒入鍋中,再略煮一會兒,將煮好的山藥小米糊盛入碗中即可。

七、蛋黃小米糊

小米含有豐富的鈣質,對促進骨骼和牙齒髮育均有好處,蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E,是很好的蛋白質食物。小米搭配蛋黃輔食,營養更豐富。

食材:小米50克、雞蛋1個、清水500毫升

做法:

  1. 將小米倒入水中,浸泡約1個小時。

  2. 浸泡好后再淘洗一次,倒入鍋中,加入500毫升的清水,將小米熬煮成軟爛的小米粥,備用。

  3. 燒開水,將雞蛋放入煮熟成水煮蛋。

  4. 雞蛋剝殼,取蛋黃部分備用。

  5. 將煮熟的小米粥倒入攪拌機中,加入蛋黃,將食材攪打成細膩的糊狀。

  6. 取適量的小米蛋黃糊盛入碗中即可。

八、玉米小米糊

小米粥易於食用也好消化,還可促進消化,有助於保護寶寶腸胃健康,玉米中的維生素A、B、E含量豐富,其中維生素E含量最高,有助於增強寶寶體力。

食材:玉米1/2個、小米50克

做法:

  1. 將玉米掰出玉米粒,清洗乾淨,瀝干水分。

  2. 將小米倒入水中,浸泡約1個小時。

  3. 將玉米和浸泡好的小米倒入鍋中,加入500毫升的清水。

  4. 將食材熬煮成軟爛的玉米小米粥。

  5. 將玉米小米粥倒入攪拌機中,倒入米湯,攪打成細膩的米糊。

  6. 將玉米小米糊過濾渣,將過濾好的米糊盛入碗中即可。

九、香蕉燕麥奶糊

這道帶有淡淡奶香的香蕉燕麥奶糊,富含膳食纖維,可以預防和緩解寶寶便秘。對於初次嘗試燕麥的寶寶,媽媽要注意觀察寶寶食用燕麥之後,是否有過敏等不適反應。

食材:即食燕麥片10克、香蕉1/2根、母乳或配方奶適量、熱開水適量

做法:

  1. 將即食燕麥片倒入碗中,倒入適量熱開水,將燕麥片泡開。

  2. 香蕉去皮,取1/2的量,撕掉白絲,切小塊。

  3. 將泡開的燕麥片和香蕉、母乳或配方奶一起,倒入攪拌機中。

  4. 進行攪拌。

  5. 將食材攪打成細膩的奶糊狀。

  6. 將攪打好的香蕉燕麥奶糊倒入碗中即可。

十、豌豆糯米糊

豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高寶寶的免疫力。

食材:豌豆50克、白米20克、糯米10克、水或母乳400毫升

做法:

  1. 將白米和糯米混合在一起,洗乾淨,用冷水浸泡約1個小時。

  2. 在攪拌機或研磨機里稍微加水,把泡好的白米和糯米磨碎。

  3. 先用大火煮開磨好的白米、糯米和水(或母乳),等到米糊冒泡,換成小火,一邊煮一邊用勺子攪拌,直到米粒膨脹為止。

  4. 將豌豆洗乾淨,放入沸水中焯燙熟,撈出。

  5. 豌豆放入攪拌機中,加入少許清水,將豌豆攪打成細膩的泥狀。

  6. 將豌豆泥倒入糯米糊中一起熬煮。

  7. 食材煮熟透后,倒在濾勺上,一邊用勺子壓碎,一邊攪拌。

  8. 最後取過濾后的豌豆糯米糊即可。


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