手腳冰涼就喝一碗湯!用一個好一個,整個冬天手腳都是暖的~

眼看著秋風瑟瑟、北風狂吹,天氣越來越冷了。一到這個時候,很多人特別是女性、老人,還有平時就體虛的人很容易有一種情況:手腳冰涼,從內往外的透著涼氣,怎麼捂也捂不過來,穿多少都不管用。

手腳冰涼者多是陽虛體質。

手腳發涼大多有兩個原因,一是先天體質虛弱,如脾陽虛;二是後天生活方式不當,如貪吃寒涼的食物、吹空調過度、穿衣服少受寒等。

如果任由手腳發涼,則脾陽更虛,導致脾胃功能低下,消化功能減弱,影響營養吸收,進一步發展可至精神不佳、面色萎黃、全身怕冷等。

一碗湯補脾生血,讓手腳暖起來

既然是陽虛,除了遠離寒涼的食物,注意保暖,補陽是一個關鍵,還有就是活養血液。

這碗加減三紅湯就是很好用的方子,方中都是尋常的食物:紅棗、紅豆、紅糖,不用花什麼大價錢,比阿膠什麼的名貴藥材省,因為對症,也更有效。

紅棗性溫、味甘,有益氣補血、健脾和胃、養血安神的功效,可改善血虛萎黃。

紅豆性平,味甘酸,可利尿、消腫、健脾,含多種維生素和微量元素,尤其含鐵質、維生素B12,有補血和促進血液循環的功能。

紅糖性溫,味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

❖ 加減三紅湯 ❖

【材料】紅豆250克、紅棗15~20枚,紅糖適量。

【做法】把紅豆洗凈,浸泡兩個小時,紅棗洗凈去核。鍋中放入紅棗、紅豆,加入600毫升水,倒入紅糖,待棗和紅豆熟爛即可飲用。

【功效】有補脾生血之功,可改善氣血不通,緩解手腳冰涼的現象。

手腳冰涼暖身葯膳

1山藥黑芝麻糊

用料:山藥15克,黑芝麻150克,粳米60克,鮮牛奶200毫升,冰糖100克,玫瑰糖6克。

製法:粳米用清水浸泡1小時,撈出濾干。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗凈后晒乾,入鍋炒香,加鮮牛奶和清水拌勻,磨成漿,濾出漿汁。鍋中加適量水,放入冰糖,大火煮溶,將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊,熟后即成。當點心,每日2次。

功效:有滋補肝腎的功效。

2山藥羊肉湯

用料:羊肉500克,淮山藥50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20毫升,精鹽3克。

製法:將羊肉剔去筋膜,洗凈,略划幾刀,再入沸水砂鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破。淮山藥用清水潤透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山藥放入砂鍋內,加適量清水,先用大火燒沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉放涼。將羊肉切成片,倒入碗內即成。當菜佐餐,隨意食用。

功效:有補脾益腎,溫中暖下的功效,能夠緩解手腳冰涼。

3薑汁牛肉飯

用料:鮮牛肉100克,薑汁5毫升,粳米500克,醬油、花生油各適量。

製法:將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然後加薑汁,拌勻后加些醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水將干時,將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉熟即成。

功效:有益氣和胃,補虛消腫的功效。

4枸杞雞肉湯

用料:雞半隻,枸杞子15克,淮山30克,生薑片15克,精鹽適量。

製法:將雞肉洗凈切塊,倒入開水鍋中燙一下取出,以去除腥味,然後把雞塊放入砂鍋中,加入淮山藥、枸杞子、生薑片及適量開水,用小火煮至肉爛,調味即成。

功效:有補肝益腎,溫中益氣的功效。