她只不過是把筷子插進魚嘴裡轉了幾下,做出來的魚竟然十分鮮美!老媽看完尖叫了~
很多人喜歡吃魚,但不喜歡自己動手做
一方面是擔心自己的廚藝不佳
做不出鮮美的味道
另一方面,要把魚處理乾淨也不是一件易事
因為在清理的過程中一旦魚身處理不當
料理起來就會破壞掉魚本身的美味
尤其對於追求完美的人來說
總是既想保持魚出鍋時的完整「體態」
又想保證味道無一損壞
這聽起來好像很難
但其實只要掌握一些簡單的招數,魚身的處理就能輕易完成了
既處理得乾淨還能保證完整美味
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今天,小編就教你一個簡單的最好方法
只需一雙筷子,就可以輕鬆清理魚內髒了
相信大家以往清內臟全都是剖開魚肚,仔細地一一刮除吧
現在不必這麼複雜
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先拿出兩根免洗筷,準備好魚
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在用筷子之前,先要在魚肚子小洞這兒切一刀
大概一指深就好了
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然後捏幾下魚嘴,讓魚嘴微微張開
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現在就開始用到筷子了
先將一根筷子,貼著魚嘴的右側伸進去
然後從右側魚鰓處伸出來
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緊接著,用手頂住魚鰓,將筷子伸進內臟
沿魚身體內壁插到魚腹內接近底部即可
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同樣的方法
將另一根筷子壓住魚鰓插進身體里
直到同樣的深度
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然後,一隻手握緊魚身
另一隻手握緊筷子順時針旋轉
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剛開始旋轉時可能要費些力氣
大約轉到兩三圈的時候,旋轉就很順利了
這個時候就可以拔出筷子,魚內臟也就被帶出來了
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接下來,就不停地往魚嘴裡灌水,再倒掉
多重複幾遍,魚內臟就被清洗得非常乾淨了
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是不是非常簡單便捷的方法呢
如果你不相信這樣就能清空魚內臟
小編可以給你驗證一下最終成果
被剖開的魚肚非常乾淨,不可思議吧?
用這種方法清理的魚,還能保證魚身的完整,魚的鮮味也不會擁有一絲損壞!超棒的小技巧,分享給家人朋友都學一招吧!