美味千層肉餅，只要一個平底鍋就能做出來了，好吃不膩，香脆美味，學起來！！

但經常吃一種性質的東西難免會膩，中午吃了米飯，晚上會更想吃麵條、粥、餅……今天就來教大家做一種傳統名吃之一的「千層餅」！

　　聽上去不可思議？千層餅還能自己做？一直以為那是只有街頭巷尾才有的神奇小吃！其實千層肉餅有鍋就能做，好吃不膩，趕緊馬了回家試試吧

　　首先準備好食材：豬肉300克，麵粉500克，大蔥1顆，植物油適量，乾麵粉1杯，鹽1.5勺，十三香1勺，溫熱水適量

　　做法如下▼▼▼

　　1、豬肉切塊，大蔥切段（豬肉提前去皮，洗乾淨，大蔥洗凈）

　　2、一同放入破壁機打成肉餡

　　3、攪拌好的肉餡加鹽和十三香攪拌均勻待用

　　4、準備麵粉，慢慢倒入熱水，用筷子不斷的攪拌，到這種程度即可。面要比平時烙餅的面軟一些才好吃

　　5、和成麵糰

　　6、因為面比較軟，所以多撒一些乾麵粉，防粘。和好的麵糰分成幾個拳頭大小的面劑子

　　7、取其中一個劑子，擀成餅狀

　　8、鋪上四分之三的肉餡，用刀在肉餡的旁邊把麵皮划斷

　　9、將麵皮疊起來

　　10、每一層都疊起來

　　11、最後疊成三角形

　　12、擀成餅狀

　　13、平底鍋里倒入適量的油，中小火燒熱，放入餅

　　14、烙成兩面金黃即可

　　15、烙好的餅切一下

　　16、可以開吃了

　　香香脆脆的很美味，如果再也一瓶蘸醬就更爽了~下次不想再吃米飯的時候就吃千層餅吧，可以當早餐還能當晚餐，當零食解饞都可以，學起來，跟小編一起每天吃好吃的！

來源：@每日一道拿手菜