此菜功效多,是天然殺菌消炎素,對預防冬季流感有奇效。對心血管好,預防癌症,和雞蛋一起炒,美味下飯!!

冬季不吃此菜很可惜,它是天然殺菌消炎素,對預防冬季流感有奇效


冬季來臨,這個菜上市了,價格便宜,它就是大蒜葉,家裡有陽台可以自己種,隨手摘來炒菜或者做炒菜的佐料都很方便。

大蒜葉的作用很多,比如它是天然殺菌消炎素,能有效預防流感、腸炎。此外大蒜葉對心血管好、能保護肝臟,還可以預防癌症。大蒜葉雖好,但也有飲食禁忌,注意下最後一張圖的飲食禁忌哦!那麼大蒜葉怎麼炒好吃呢?一起來看看吧!

【食材】:大蒜苗200克、雞蛋3個、玉米油適量、鹽適量。 用大蒜葉炒雞蛋,雞蛋里融入大蒜葉的蒜香味,味道完美。

大蒜擇洗乾淨切大約1厘米的段,雞蛋攪成蛋液。

鍋中倒入植物油,將油燒至八成熱時加入蒜梗先炒。

蒜梗翻炒幾下,加入蒜葉。

將蒜葉炒軟時,將雞蛋液均勻倒入在蒜葉上面。

轉小火,待雞蛋液慢慢成型時,均勻撒入適量食鹽。

雞蛋成型后,將雞蛋翻面,翻炒至雞蛋熟了即可,雞蛋自然鮮美,炒雞蛋不要加雞精。






via:度娘菜園和廚房

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