這個菜每天吃三克,通血管、防結石、治腦梗!女性多吃能養顏補血、排毒祛斑...一家老小都需要!

吃得好、運動少、壓力大以及熬夜、煙酒等不良生活習慣,正嚴重危害著人們的血管健康。腦梗、心梗,給人的生命安全造成很大威脅。三四十歲的人患病率也在增高!

這個時候,除了遵醫囑服藥外,還應該多吃一樣食品。它號稱食品中的「阿司匹林」——木耳。河南中醫學院一附院神經內科鄭紹周教授認為:黑木耳之所以這麼神奇,是因為黑木耳具有明顯的抗凝作用,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結,對動脈硬化也具有較好的防治作用。因它具有的抗血小板聚集作用,與腸溶阿司匹林的功效相當,所以被人們稱為「食品阿司匹林」。

研究表明,患有高血壓病、高血脂症的患者,每天吃3克的黑木耳(干品),就能將腦卒中和心肌梗死的發生率降低三分之一左右。

另外,黑木耳還對女性有好處。每100克黑木耳中含鐵98mg,比蔬菜中含鐵量最高的菠菜高30倍。因此,女性多吃黑木耳可以有效補血,防止血虛、貧血所致的斑、淤毒。

腦梗後遺症木耳薑絲茶

黑木耳7克,生薑10片。

每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡 10 分鐘,洗去雜質,然後和切好的生薑片放在較大一點的茶杯里用開水沏,待稍涼后飲用。杯里的水飲完后,繼續倒入開水沏泡,隨渴隨喝。這是一位湖北女士照顧腦梗父親的經驗方,癱瘓的父親現在已經有部分知覺了。每天做晚飯時,將當天用的黑木耳炒菜或做湯吃掉。建議每周吃三次。

心血管木耳燒豆腐

黑木耳、豆腐適量,炒菜食用,可以不放鹽,每日1~2次。適用於動脈硬化冠心病等心血管疾病。

這是因為維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

軟血管木耳+紅棗

把泡好的黑木耳和紅棗一起煲湯,每晚服用一小杯,這種吃法更利於人體的吸收。

防結石吃木耳

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。

對於初發膽囊炎和初髮結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。

老年斑木耳粉

黑木耳適量。洗凈焙乾為末,每日餐后熱湯送服3克。可治面上黑斑,一個月後即可見效。——《家庭醫生報》

亮膚木耳瘦肉紅棗湯

黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食,每日1次。適用於面部色斑、面色萎黃暗黑者。

月子餐黑木耳腰花

豬腰1副、黑木耳(干)3克、飲用水600毫升、黑麻油15毫升、帶皮老薑25克

有助於媽媽補充鈣質、預防骨質疏鬆、促進骨盆和子宮收縮。

含鐵量賽過菠菜、動物肝臟,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。



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