經常吃這種食物,癌症遠離你!它有神奇功效,減肥瘦身,預防便秘結腸癌!防癌抗癌功效強!



紫薯,一種比較常見的食材,價格高於普通的紅薯。雖然紫薯的個頭小,但是紫薯的營養價值卻不低,有很多的營養功效都是你意想不到的。今天,我們就一起看看紫薯那不為人知的神奇功效:

功效1:預防便秘結腸癌,美容養顏

紫薯中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,增加糞便的體積,讓糞便變的鬆軟,有利於糞便的排泄,從而預防便秘。我們身體最主要的排毒渠道就是糞便和汗液,如果出現便秘,積累在腸道中的有害物質難以隨著糞便排泄出來,就會造成毒素積累在皮膚表面,引起皮膚黯啞。膳食纖維讓糞便排泄的更加通暢,毒素也隨之排泄出來,皮膚自然而然就出現了靚麗的容顏。

功效2:減肥瘦身

說起紫薯能減肥,很多人有所懷疑。也有人說,紫薯是增肥的。其實薯類是減肥還是增肥,主要是看我們的食用方法。薯類中主要含有的是澱粉,如果我們把薯類作為主食來食用,吃的時候減少其他主食的攝入量,薯類就有減肥的功效;而如果我們把薯類作為蔬菜來食用,薯類就變成增肥的食物了。薯類中的膳食纖維進入我們的胃裡,就會把食物包裹起來,延緩食物的消化吸收速度,增加飽腹感,紫薯自然而然就有減肥的功效。

功效3:保護視力

紫薯中含有豐富的花青素,說起花青素,很多人會馬上想到藍莓,認為藍莓中含有花青素比較多。其實紫薯中的花青素含量並不低於藍莓,而且性價比要比藍莓高。畢竟藍莓不是每個人都能消費起的食物。花青素進入人體以後可以轉化為維生素A,維持我們正常的視覺功能,保護眼睛的健康。

功效4:防癌抑癌

紫薯中的花青素不僅僅可以保護視力,還據有非常強的抗氧化作用,清除體內的自由基,增強機體免疫能力。同時,紫薯中,還含有一種對人體非常有益的營養素--硒。硒也是一種據有抗氧化功能的營養素,抑制癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。




(作者:王桂真,國家一級公共營養師,一級健康管理師,科普文章撰稿人,營養講師)




轉載自:濰坊市營養師協會


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