橘子皮是一味中藥,即陳皮,並且烤橘子和鹽蒸橙子對感冒和咳嗽的神奇效果!

烤橘子

橘子皮是一味中藥,即陳皮。

烤橘子的作用就是橘皮通過火烤,消除橘皮燥烈之性,保留陳皮之藥性;陳皮對支氣管有擴張作用,能治療咳嗽氣喘;同時橘子含有豐富的維生素C,而陳皮煎劑與維生素C並用,能增強抗炎作用,能抵抗支氣管的炎性反應;橘皮內的橘絡,則能通絡﹑化痰﹑理氣﹑消滯,對痰滯經絡引起的咳嗽,有止咳化痰的作用。通過以上三種作用,烤橘子這種吃法可以說是藥物與食物結合的「神來之筆」。

具體做法如下:

1、取橘子數枚,洗凈。

2、水中泡3-5分鐘,去農藥殘留。

3、擦乾,置於火上或鐵鍋燒乾(干炒)

4、烤至橘皮微焦即可。

橘皮、橘絡、橘肉皆有實效。偏重於風寒引起的咳嗽。

鹽蒸橙子

對治療感冒引起的咳嗽有減輕效果。

酸橙或甜橙的乾燥幼果是一味中藥,即枳實,有破氣之功。

橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳葯成分,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。

淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。

具體做法如下:

1、取橙子一枚,鹽水洗凈;

2、用刀削去頂部,露出果肉;

3、撒鹽少許,或者用筷子戳幾個洞;

4、把削去的頂部蓋上,放在鍋里蒸煮,沸騰后煮10-15分鐘;

5、食果肉及湯。

橙子性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由於肺中蘊熱,或外感風熱,熱灼津液為痰,痰熱結於胸中,氣機痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,甚則咳血,或痰腥臭,煩悶發熱,苔黃膩,脈象滑數,治宜用橙子,泄熱滌痰,寬胸開結,偏重於風熱引起的咳嗽。

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