害怕果蔬農藥殘留多怎麼辦?5種去除農殘環保又健康的好方法,放心吃果蔬,快學習吧!!

吃放心果蔬,5種去除農藥殘留的好方法~


  

  女人一定要多吃果蔬才能變美麗,可是討厭的農藥殘留總是讓我們忌憚,5種去除農殘環保又健康的好方法,快來學一學吧!

  清水浸泡法

  

  使用洗滌劑清洗葉類蔬菜很容易洗不幹凈,既有農藥殘留又有洗滌劑殘留,簡直是雙重傷害。對於這類蔬菜(特別是韭菜)首選清水浸泡法,先用清水衝去表面的污物,再用清水浸泡10-15分鐘,這樣大部分農藥都能被清除乾淨,但是可能會有一部分維生素B、C損失掉~

  麵粉、澱粉去污漬

  

  葡萄上的白霜和污漬都很難清除,不如讓麵粉、澱粉來幫忙吧~將一勺麵粉(或澱粉)放入清水中,攪勻;將新鮮的葡萄放入水中浸泡並輕輕揉搓,可以看到很多被粘下來的髒東西;之後用清水洗凈葡萄即可。

  鹼水浸泡法

  

  市面上大多數果蔬使用的農藥都是有機磷殺蟲劑,這類農藥在鹼性環境下能夠迅速分解,因此用鹼水浸泡是不錯的方法。先用清水將果蔬表面的污物,然後浸泡到鹼水中,一般500ml水中加入鹼面(小蘇打),浸泡10-15分鐘,再用清水洗凈。

  鹽粒揉搓法

  

  洗蘋果、梨這樣果皮較硬、較光滑的水果,可以使用鹽粒揉搓法。鹽粒與果皮的摩擦作用可以清除上面的農藥殘留和污物,同時鹽還有殺菌的作用;那些不利於清洗的水果(如草莓),也可以用鹽水浸泡。用鹽洗水果可謂是既經濟又環保的好方法。

  去除果皮

  

  儘管專家常說,果皮是水果中最有營養的一部分,但是如果你實在不放心,乾脆還是削去果皮吧~特別是那些蠟質表面(如南瓜、絲瓜等)或者上蠟的水果,有機磷農藥很容易溶於蠟質之中,所以應當先去皮后再食用。




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