降壓、降脂、降血糖,7個蘿蔔治病方,蘿蔔怎麼吃才更有營養呢?轉給需要的人!

醫藥學家李時珍曾這樣讚賞過蘿蔔:「可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可飯」,是「蔬中之最有利益者」。蘿蔔怎麼吃才更有營養呢?

1、吃火鍋時,加點蘿蔔

吃火鍋時,因為吃的東西雜且多,其中還有很多肉類。因此,最好加點蘿蔔在湯底里,這樣不僅能使火鍋湯底味道更鮮美,還能避免出現消化不良的情況。蘿蔔有很好的下氣消滯作用,在火鍋湯底里吸滿肉汁的蘿蔔,也能成為一種味道鮮美的葯。

進食過多,或進食肉類后出現腹痛腹脹等消化不良癥狀時,別急著找葯,先吃幾塊蘿蔔試試看。

2、腹脹便秘者,多吃蘿蔔

飲食停滯的人(表現為經常腹脹、大便不通、放屁較臭等),可以經常食用蘿蔔,以幫助消化。

有研究發現,蘿蔔中還含有可以幫助消化的澱粉酶,以及可以促進胃腸運動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質,可以起到通便、降脂及預防膽結石等疾病的作用。

3、蘿蔔能化黃痰、稠痰

蘿蔔本身有良好的化痰作用,能夠使痰變稀而容易咳出,一般認為,蘿蔔是偏涼的,所以在化痰方面以清化熱痰(粘稠的黃痰)為主。平時咳嗽痰多,痰液粘稠難咳的,一般是熱痰,這時吃些白蘿蔔,對咳嗽咳痰都有一定的幫助。

蘿蔔不但營養豐富,還有較高的食療價值,勝似良藥,民間常用來治療多種疾病。

1.治偏頭痛

取鮮蘿蔔搗爛取汁,加少許冰片調勻滴鼻,左側頭痛滴右鼻孔,右側則反之。

2.治咳喘多痰

取霜后蘿蔔適量,搗碎擠汁,加少許冰糖,燉后溫服,每日2次,每次60毫升。

3.治咽喉痛

取蘿蔔300克,青果10個,共煎成湯當茶飲,每日數次。

4.治口腔潰瘍

取蘿蔔汁100毫升,加等量白開水,作漱口之用,每日數次。

5.治凍瘡

將蘿蔔切成薄片,放在爐火上加溫,趁熱擦拭患處,一日數次。

6.治扁桃體炎

取鮮蘿蔔汁100毫升,加甘蔗汁200毫升調勻后,以溫開水沖服,每日2~3次,能消炎解毒。

7.治哮喘

取蘿蔔汁300毫升,加蜂蜜30毫升,用溫開水調勻后服之,每次服100毫升,每日3次,具有潤肺定喘之功能。

不但如此,蘿蔔全身都是寶!

蘿蔔葉:性味辛、苦、平,功效同蘿蔔,克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。

蘿蔔籽:具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

蘿蔔皮:克治療大腸便血,止頭疼。

蘿蔔老根:經晒乾而成,入葯同蘿蔔,可利水,用於浮腫等症。

常吃蘿蔔皮還有5個好處

1.益肝明目

蘿蔔皮含有大量蘿蔔皮素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。

2.利膈寬腸

蘿蔔皮含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便。

3.健脾除疳

維生素A有助於細胞增殖與生長。

4.增強免疫功能

蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,是蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

5.降糖降脂

蘿蔔皮還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

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