白菜這麼做，孩子配米飯能吃兩碗，天天嚷著吃，我家孩子特別愛吃，希望您也會喜歡！
大白菜應該算是一道最平價的菜了，不管什麼季節，永遠賣的非常便宜，而且大白菜的做法也是有很多種，可以炒著吃、燉湯吃、做包子和餃子吃、煮火鍋吃……大白菜的熱量非常低，而且水分非常多，擁有很高的膳食纖維，吃再多也不會引發肥胖，反而對人的身體有很多益處。今天我就來和大家分享一款大白菜的家常做法，我家孩子特別愛吃，希望您也會喜歡。
準備材料：
白菜、干辣椒幾個、蒜瓣適量、蔥適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、糖適量、雞精適量、澱粉適量、食用油適量、香油少許。
步驟：
1、將白菜葉子一片片的剝下來，然後放到淡鹽水裡浸泡20分鐘左右；
2、將白菜斜刀切成片，然後把白菜幫子和葉子分開來放；
3、把蒜瓣切成末、蔥切成末、紅辣椒剪成段備用；
4、用3湯匙醋、1湯匙醬油、1湯匙糖、半湯匙鹽、小半湯匙雞精、1湯匙澱粉、2湯匙清水調製成醬汁備用；
5、鍋中倒入適量食用油，等到油熱后，放入干辣椒段、蒜末、蔥末，煸炒至出了香味；
6、將白菜幫放入鍋中煸炒1分鐘左右（煸炒到白菜幫子稍微有些變軟即可 ）；
7、將白菜葉子放入鍋中煸炒一分鐘左右即可；
8、將之前調好的醬汁倒入鍋中，燒開后煸炒均勻，然後關火，淋少許香油即可盛出裝盤食用。
這道白菜是不是做法很簡單呢？不管是從食材配料來說，還是操作的步驟，都是非常基礎而且很簡單的，配米飯吃會很下飯的哦，您有時間可以多給孩子和家人做著吃，營養美味又健康，相信他們都會喜歡的。
