從今天起一定要多吃南瓜,它的營養價值高到用錢都難買!之前都不知道······

在市場上,南瓜總是很不起眼,它差不多是最廉價的蔬果類了。但是,你又知不知道其實它才是最有營養、最健康的蔬果?讓我們一起看看南瓜到底有多厲害!



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南瓜一種生命力頑強,用途廣泛的蔬菜,它可以用作菜肴、煲湯、佐陷、熬粥、做糕點,不僅如此,它的營養價值還很高哦~



南瓜的功效


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保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜,使胃膠道粘膜免受損害,適宜於胃病者;南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。


促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅,為人體發育的重要物質,所以,多給孩子吃南瓜,有助於孩子的成長發育,根本不用去買什麼營養品了。


防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效,所以糖尿病患者想吃甜食不妨試試做南瓜羹吧,南瓜自帶的甜味,卻還能降血糖。


解毒


內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。整天坐在電腦前工作的白領們,多吃南瓜還能降低輻射傷害哦。


防癌抗癌

南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔還具有護眼、護心和抗癌功效。不僅大蒜能抗癌,南瓜抗癌功效也是很好的哦~

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防治妊娠水腫和高血壓

南瓜的營養極為豐富。孕婦食用,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症。所以,即將成為媽媽的人,可以適當吃一點南瓜哦,南瓜粥是不錯的推薦。


治療燒傷、燙傷

如果是輕微的燒傷燙傷,可以用南瓜搗爛取汁,塗敷傷口,也可以用南瓜藤汁塗傷口,天然無刺激,甚至比很多燙傷葯還管用哦,記住這個小技巧!


消炎止咳治哮喘

南瓜性溫,用蒸熟的南瓜和一點蜜糖當甜點吃,對慢性咽炎或者哮喘患者來說就是一味良藥。


通便

消化不良、排毒不暢的人可以做吃南瓜,南瓜有幫助排便的甘露醇元素,多吃南瓜身體好。


止痛

南瓜肉煮熟后敷貼患處,可消炎止痛。


南瓜的禁忌


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醋與南瓜相剋:不要跟醋同食,醋酸會破壞南瓜中營養成分。

鯉魚與南瓜相剋:同食很容易引起中毒。

螃蟹與南瓜相剋:螃蟹跟很多東西同食會引起中毒現象,跟南瓜也不例外,要小心。

南瓜與蝦相剋:同食會可能引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒,但是還是小心為上。

南瓜與羊肉相剋:因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。

南瓜與富含維生素C的食物相剋:由於南瓜含豐富的維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

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