你知道嗎,酸奶「這樣」喝,營養賽燕窩!溫馨提示:不要忘了喝酸奶的禁忌事項哦~~


酸奶+香蕉:潤腸排毒

原理:香蕉富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維,營養高、熱量少,易產生飽腹感。香蕉+酸奶,在低熱量的條件下能獲得很強的飽腹感,減少食物攝入,從而潤腸清腸,排毒減肥。

吃法:用酸奶和香蕉代替晚餐,營養又健康!

酸奶+草莓:滋補調理

原理:草莓富含胡蘿蔔素和維生素,對胃腸道和貧血具有調理滋補的作用。酸奶+草莓,對內分泌失調有一定的調理作用哦!

吃法:草莓泡酸奶,簡單易做哦!

酸奶+蘋果:益智減壓

原理:蘋果富含氨基酸和糖分,有舒緩心情、減輕壓力的功效,被稱為智慧果。酸奶+蘋果,讓你的心情和大腦都放個假!

吃法:做成蘋果沙拉,加點蜂蜜,美味可口!

酸奶+黃瓜:美白祛斑

原理:黃瓜富含維生素E,具有美白祛斑、延年抗衰的功效。黃瓜和酸奶經常一起食用,可以讓你的皮膚白皙光滑哦!

吃法:黃瓜切塊澆上酸奶;或者黃瓜榨汁兌入酸奶。

酸奶+木瓜:養顏豐胸

原理:木瓜富含木瓜酵素等營養元素,可豐胸美容。酸奶加木瓜可速進木瓜酵素的吸收,達到豐胸的效果哦!

吃法:木瓜對半剖開去籽,將酸奶倒入,勺子舀食。

酸奶+紅糖:補血燃脂

原理:紅糖含有維生素和微量元素,具有補血功效。在酸奶中加入適量紅糖,一方面可以補血,一方面可以改善腸內環境,有助於燃燒脂肪,達到減肥效果。

吃法:在酸奶中加入適量紅糖,攪拌均勻即可!

酸奶+堅果:營養保健

原理:堅果富含蛋白質、油脂、礦物質等營養元素,是補充營養、預防疾病的功效。酸奶加堅果,能方便快速地補充身體所需營養。

吃法:吃酸奶的時候倒點自己愛吃的堅果,營養又美味哦!

酸奶+紅酒: 養顏抗衰

原理:紅酒抗衰美容、酸奶潤腸減肥。酸奶中的乳酸菌結合紅酒能夠改善腸道環境,美容養顏。

吃法:在酸奶中倒入適量紅酒,為自己的美麗乾杯吧!

酸奶+綠茶:抗輻射

原理:綠茶可以很好的排除體內的毒素,喝這樣的綠茶酸奶可以使便秘得到很好的緩解,阻止小肚腩的生起。當然喝了還有抵抗輻射的作用。

吃法:把綠茶粉放入酸奶中攪拌均勻即可飲用。

什麼時候喝酸奶最好?

飯後喝有利於吸收營養:

一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。因為只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。 

晚上喝補鈣效果好:

酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少,而酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。


喝酸奶有什麼禁忌事項?

酸奶並不是老少皆宜:

酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管病患者等。

酸奶忌加熱:

經過加熱煮沸后,不僅酸奶的特有風味消失,而且其中的有益菌也被殺死,營養價值大為降低。因為酸奶中的活性乳酸菌能抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用,此外,活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。


食用酸奶后忌不漱口:

隨著乳酸菌系列飲品品種的增多,兒童齲齒髮生率也在上升,這與常飲乳酸菌飲料不無關係。因為乳酸菌中的某些菌種對齲齒的形成起著重要的作用,因此,在飲用酸奶或乳酸菌飲料后應及時用白開水漱口。

嬰兒不宜喂酸奶:

在現代家庭中,可常看到父母給嬰兒喂酸奶,其實這種做法是不科學的。酸牛奶雖能抑制和消滅病原菌的生長,但同時也破壞了對嬰兒有益菌群體的生長條件,還會影響正常的消化功能。 


適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下:

空腹時,人的胃液酸度pH值在2以下,飯後胃液被稀釋,pH值可上升到3.5。因此,空腹飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯後2小時飲用較好。 



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