這是孩子一生僅一次大腦發育高峰期，錯過不可逆！要多吃這些補腦食物，讓寶寶更聰明更健康！！

孩子一生僅一次大腦發育高峰期，錯過不可逆！

營養師媽媽精心搭配，再也不為寶寶吃飯發愁

先跟大家叨叨一些關於寶寶大腦發育的小知識，大腦的發育從胎兒時期就開始了，3歲之前處於高速發展期。這個大腦發育的高峰期，一生僅有一次，錯過永不可逆！

智商是個硬實力，所以說，除了遺傳因素之外，一定要把握好3歲前的時光，認真做好補腦工作。

今天咱們只從營養上談起，如何吃讓寶寶更聰明呢？

魚肉里含有豐富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃魚的寶寶更聰明。除此之外，有研究表明，寶寶多吃魚可降低患哮喘病的風險；呼吸道疾病也會減少50%。

但給寶寶選魚也是非常有講究的哦。必須給大家推薦的就是肉質細嫩、容易消化吸收的鱈魚啦！一起來學習給寶寶製作時蔬蒸鱈魚！

軟嫩可口，沒有鱈魚任何的腥氣，可以切成各種形狀給寶寶吃。蔬菜也可以根據家裡的食材進行替換。

營養分析

1. 富含優質蛋白質、DHA、維生素A、D。

2. 維生素A、D，有助於鈣的吸收，可幫助寶寶骨骼和牙齒的生長發育，補鋅，補鈣！

3. DHA是小兒視網膜的重要組成部分，又是公認的益智與促進小兒大腦發育的重要營養素，是寶寶增強體質，幫助提高記憶力必不可少的營養元素。

- 鱈魚蒸時蔬 -

[ 食 材 ]

參考月齡：10個月一以上對雞蛋不過敏的寶寶

食材準備：雞蛋1個、鱈魚60g、胡蘿蔔20g、油菜30g、麵粉12g、檸檬2片

烹飪時間：30分鐘

推薦指數：★★★★★

[ 做 法 ]

1. 鱈魚切丁，擠入少許檸檬汁，再附上2-3片檸檬腌制15分鐘。

2. 油菜葉洗凈，鍋內水燒開，放入油菜焯水后撈起瀝乾水分。

3. 油菜葉加少許水，放入料理機中打成汁。

4. 雞蛋打入大碗中，用筷子抽打均勻。

5. 胡蘿蔔剁成末。

6. 鱈魚放入料理機中，並倒入打好的菜汁。

7. 攪打成細膩的鱈魚泥糊。

8. 加入雞蛋液攪拌均勻。

9. 放入胡蘿蔔末攪拌均勻。

10. 加入麵粉攪拌均勻。

11. 準備玻璃碗或者模具，先在底部和四周刷一層油，方便脫模。

12. 倒入鱈魚蔬菜泥糊，用勺子壓平整，在桌面上輕輕震一下，消除氣泡。

13. 放入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘。

14. 晾涼脫模，切成小塊，方便寶寶抓食。

via：yidianzixun