早餐別只吃雞蛋牛奶了,吃這種食物不僅養生還抗癌,預防便秘,保護心臟!

別只盯著雞蛋牛奶,早餐吃這種食物不僅養生抗癌


純燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整,煮出來高度黏稠,單吃沒什麼味道。那吃燕麥片具體有什麼好處呢?一起來看看。

1、預防便秘

純燕麥片作為一種粗糧,含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有促進腸蠕動、促進排便的作用,如果每天堅持吃燕麥片,對緩解便秘具有一定的作用。但是它不能食療便秘。如果是嚴重的便秘,就不能依賴燕麥,需要通過其他方式來調理腸胃。

2、心臟保健

燕麥中含有一種可溶性半纖維素——β-葡聚糖。研究發現,β-葡聚糖是燕麥麩中的主要組成元素,並且,它對人體主要有三大作用功效,即降低膽固醇、控制血糖、促進胃腸道健康。

目前,美國食品及藥物管理局(FDA)和歐盟食品安全局(EFSA)都已批註燕麥麩和其對心臟健康的效用。並且,FDA和EFSA還建議,每日攝取3g的β-葡聚糖,可降低和減少血膽固醇,維持心臟健康。

3、減少進食

說個自己的體驗啊,燕麥片加熱水沖泡成糊狀,小半碗足夠支撐度過上午,關鍵是小九的食量並不小。燕麥片的飽腹感,算是小九目前見過最強大的。

這也要歸功於它所含的膳食纖維,早晨吃燕麥片,既可以減少我們的進食量,強大的飽腹感又可以防止我們攝入其他的食物,可不就在一定程度上達到減肥瘦身的效果了?

4、防癌抗癌

《國際流行病學傳染病學雜誌》一項新研究表明,吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。絕經期前女性從燕麥片等全穀食物中攝入大量膳食纖維,可使乳腺癌危險降低41%。

另外,多食含纖維素的燕麥食品,可增強胃腸道分泌功能,稀釋大腸中的致癌物質,連同雜物一同排除體外,有利於健康。燕麥麩皮纖維可有效地預防和緩解結腸癌、直腸癌。

5、提高耐力

健身屆里非常流行吃燕麥。這是因為燕麥低脂又飽腹,能非常完美的為身體供給蛋白質和碳水化合物,是增肌者的完美食物。豐富的膳食纖維能給身體提供充足的能量,從而提高運動時的耐力。




via :美食天下

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