煮婦們別錯過這道菜,天然食材,常吃降血脂,減肥強體抗衰老!

黃瓜適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症者多吃無妨,並且是糖尿病人首選的食品之,黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,黃瓜對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒。

腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結干制而成的豆製品。腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高,含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。這兩樣食材一起搭配烹調,清清爽爽又健康,脂肪含量極低,適合各類人群食用,尤其是想減肥的朋友,做這道菜吃,既能補充身體所需營養,還能減輕腸胃負擔,將腸道內的毒素順利排出體外,從而達到減肥輕身的目的。

【食材】黃瓜1根 腐竹2根 辣椒少量 油適量 鹽2克 蚝油1湯匙

做法:

1.備好食材

2.腐竹提前浸泡軟透,黃瓜去皮洗凈

3.浸泡后的腐竹撈起瀝干水,黃瓜切片

4.熱鍋,倒入食用油,爆香辣椒

5.倒入黃瓜片翻炒片刻

6.倒入腐竹炒勻

7.調入蚝油

8.調入鹽,拌勻鏟起即可






食尚小貼士:腐竹提前浸泡軟后不用煮太久,黃瓜稍微炒軟即可。整個菜製作過程10分鐘內完成。

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