冬瓜不僅能消熱、利水、消腫,還具有減肥、降脂、美容等多重功效,但是你知道嗎,冬瓜這個部位是一味中藥,可惜大部分人都扔掉了!

冬瓜是很多家庭一年四季的常備菜,便宜又有營養,它不僅能消熱、利水、消腫,還具有減肥、降脂、美容等多重功效。

但大部分人在吃冬瓜時,往往會將外面一層厚厚的皮扔掉,殊不知,它可是一味具有多種功效的中藥!

冬瓜皮含有多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物,以及維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,並可解酒等功效。

我們可以通過以下幾種方法,充分發揮冬瓜皮的藥用價值

1、消除水腫

冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清熱利水消腫,常用於水腫脹滿,尤其適用於濕熱所致之小便不利等症。

△食用方法:

取冬瓜皮18克,西瓜皮18克,白茅根18克,玉米須12克,赤小豆9克,用水煎服即可。

2、清熱止咳

冬瓜皮可用於痰熱內阻咳嗽的患者,常與清熱化痰葯同用。

△食用方法:冬瓜皮(經霜者佳)30克,蜂蜜少許,用水煎服。

3、利濕排膿

用於腸癰,可取大黃6克,丹皮2克,桃仁12克,桃仁、冬葵子適量,用水煎服。

△食用方法:

4、治療跌扑傷損

冬瓜皮可以治療跌打損傷、腰痛等症。

△食用方法:取冬瓜皮適量,炒焦,研為經末,每次用酒沖服3克(不能飲酒者亦可用溫開水送服),每天2~3次。

5、有利於降低血糖

堅持飲服冬瓜皮湯3~6個月,可使糖尿病患者的「三多」(飲多、食多、尿多)癥狀得到明顯的改善。

△食用方法:冬瓜皮削好后入鍋,也可加入枸杞、銀耳等配料及少許蜂蜜,開鍋后飲用即可。

6、治療腳氣

把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中,泡洗15~30分鐘左右,連洗15~20天,對腳氣病有明顯療效,初患者一般燙洗5~7天就可治癒。

挑選冬瓜有竅門

選購時,可以分三步:

  • 首先看外觀,好的冬瓜外形勻稱,沒有斑點,帶有白霜;

  • 然後用手掂一掂,分量重的冬瓜水分足,口感較好;

  • 最後,用手指按一按,肉質堅實的冬瓜為佳,肉質疏散的較差。

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