這菜是體內清道夫,生吃脆爽,熟吃兩分鐘就能出鍋,鮮嫩無比!

有個蔬菜可生吃能熟吃,生吃和烤肉、煎餅等搭配,口感清新又解膩,熟吃蒜蓉清炒兩分鐘就搞定。而它的營養價值還特別高,除多樣人體必需的微量元素,還含有萵苣素,能降低膽固醇,含有的甘露醇可利尿、促進血液循環和除清血液中的垃圾。女性一定要多吃,排毒養顏,更利於保持身材苗條。

家裡經常買生菜吃,便宜好做,最主要的是它特別好清洗,趕時間的話,掰兩顆沖洗浸泡下,拍兩瓣蒜,隨便炒炒都是一道合格的青菜。

食材:生菜、蒜、食用鹽、食用油

製作:

1、生菜掰開,洗凈放水裡浸泡15分鐘,蒜拍好備用;

2、熱鍋熱油,入蒜爆香;

3、放生菜,不斷翻炒;

4、生菜變軟時,放適量食鹽調味即可。

「小貼士」

1、生菜食用百無禁忌,可和多種食材搭配,但需要注意農藥化肥的殘留,食用前可放水中浸泡一會;

2、大火不斷翻炒,變軟調味即可出鍋,久炒易致營養流失。

這麼簡單又營養的蔬菜,一定要多吃哦~

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