醋泡出來的養生美食，醋中加點它，不僅能降血脂血壓還能凈化血管，歡迎分享！
醋做為一種調味品，是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。醋在中國古稱酢、醯、苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文，同時把醋稱之為苦酒，也同樣說明醋是起源於酒的。今天就和大家說一說，關於醋誕生出來的美食，它們不僅味道好，對身體也不錯哦！
醋中含有氨基酸和有機酸等物質，氨基酸可以促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質，讓新陳代謝順利進行，適當地喝醋，不僅可以減肥，還可以促使營養素在體內的燃燒和提高熱能利用率，促進身體健康。所以還在找各種減肥食品或者藥物的親們，不妨每天喝點醋，效果也是不錯的！
大家都知道，引起高血壓和動脈硬化的原因，主要是來自於體內的矽酸過多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止動脈硬化的方法之一，而動脈硬化、腦淤血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃一點醋，再加上有規律的生活，就能降低血壓，進而預防患上動脈硬化和腦淤血等疾病。所以老年人在飲食上，平日應該適當的多吃一點醋！
相信說到這裡，大家對我們平時所吃的醋，都有一個基本的了解吧！既然今天我們說用醋泡出來的美味，那麼什麼食材和醋才能有如此的效果呢！別急，下面就和大家分享一大堆，用醋泡出來的美味！
我們先說醋，說到醋最為有名的，山西的老陳醋我想大家都認同吧！都知道山西的醋貴，這裡就和大家說說，它為什麼貴！因為它採用太行山區優質的高梁、大麥、小米等五穀，以及深層礦泉水為主要原料，再經過蒸、酵、 熏、淋、陳等工藝流程精心釀製而成。這樣老陳醋才會獨有醋香、熏香、陳香等五香融合的風味，及濃郁、細膩、醇厚的獨特口感。所以年關了，給自己家備上一瓶好醋，讓我們在這個即將來的新年裡，添加一點年的味道！
黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著要想長壽，常吃黑豆的諺語。另外在《本草綱目》這部書里，更是列舉了不少吃黑豆養生的例子，比如說李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎等等。還有醋泡黑豆每天不用多吃，早晨起來，吃上幾粒就可以了！
醋不僅能泡黑豆，泡花生也是很美味的！還有常吃醋泡的花生，會具有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。並且長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。還有過年的時候，多是大魚大肉，來點清單點的，還是很不錯的！還有我說的醋泡花生，裡面的花生可是黑花生，它的營養價值是普通的花生比不了的，所以親們不妨試試吧！
醋泡姜具有養胃、減肥、防脫髮，提升人體陽氣的功效。但親們有一點要注意，那就是姜最好是早餐的時候食用，因為這個時間段，我們的身體對姜的營養吸收最高。但晚上就不要吃了，夜間吃薑不僅不會有好處，對身體還有傷害。圖上這款就是我個人平時吃的，特別是冬天，吃上一點，一天都不帶冷的！還有裡面不僅有山西的老陳醋，以及無污染的小黃姜，它還添加了酵素哦，這可是目前最流行的營養品了！
蜂蜜大家都熟悉吧，它不僅營養豐富，它還具有優秀的滅菌作用與解毒作用，能幫助我們把體內積累下的廢物排出體外，使全身的推陳出新功用得到改進。還有醋和蜂蜜的組合，相信大家都沒有試過吧！現在我說的這款就是蜂蜜與醋的組合，它最大的功效就是幫助我們瘦身，效果真的堪比那些名貴的減肥茶哦！
還有如果想自己動手試試的親們，可以來點黑豆自己做醋泡黑豆。要知道現在咱們的工作壓力都大，易出現體虛乏力的狀況。所以要想增強活力和精力，按照中醫學的理論，補腎很重要，而黑豆就是一種有效的補腎品。中醫書上說，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
