這款熱飲養肝明目，清熱去火，口感好，常喝能夠提高身體免疫力！
最近天氣不好，空氣污染太過嚴重，孩子們都被關在家裡不能出去玩兒，面對這連續數天的大霧霾，我也是醉了！大環境改變不了，只能自己多做點食療養生的食物來增強自己和家人的身體抵抗力。最近做的這款枸杞蓮藕米香豆漿還是挺不錯的，製作方法也很簡單省事，不管是做早餐還是做平時日常的飲品，都很合適。
這款豆漿中用了加了蓮藕和枸杞，蓮藕，被稱為水中之寶，富含豐富的維生素C及礦物質，具有清熱去火，健脾開胃的功能，而且蓮藕中含有鐵、鈣等微量元素，還能夠補血益氣，增強人體免疫力。枸杞養肝明目、滋腎潤肺。經常飲用此豆漿，能夠通便、排毒，幫助排除身體內的廢物，增加身體的抗病能力。具體做法請往下看。
原料：枸杞10g、蓮藕130g、大米30g、黃豆25g；清水適量；
做法：
1、提前準備好各種食材，蓮藕去皮；
2、一般我會把黃豆提前一晚泡在水裡，這樣早上起來的時候黃豆已經泡好了，干豆也可以用，但個人覺得泡過的黃豆更有利於營養的吸收；
3、蓮藕去皮切成小丁，用清水沖一下多餘的澱粉；
4、所有的食材清洗過後，放進豆漿機里，加入適量的水，我家豆漿機最大刻度是1300ml，每次我都是加到最高的水位線；
5、豆漿機通電，選擇「五穀豆漿」鍵；製作時間30分鐘；
6、豆漿機工作結束會有提示音，聽到聲音后就可以斷電，把做好的豆漿倒出來了；
如果喜歡喝甜的，可以趁熱放點冰糖進去融化調均勻。也可以在製作的時候把冰糖一起加進豆漿機里。不過我家人比較喜歡原味，每次都是不放糖的。就這樣喝味道也不錯的。
這款豆漿里的大米也可以換成糯米，豆漿里放點米可以綜合其它食材的口感，使做出來的豆漿更順滑可口，量不需要太多，30g就足夠了。黃豆建議提前浸泡比較好，平時可以在保鮮盒裡泡上一些豆子，放在冰箱里冷藏，這樣早上就可以有泡好的豆子用了。
蓮藕具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效，對肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振等有一家的食療效果。常食蓮藕能讓肌膚保持光澤，還益於心臟『提高免疫力、延緩衰老、預防癌症。
枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用；枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值，很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
