米飯裡面加它,能解決許多問題!能降三高、護心臟、軟血管,真是神了,家家都有!

雖然米飯作為我們主食之一,但許多人不知道米飯除了能填飽肚子以外還有別的功效。比如在米飯中加點兒東西,就能解決許多問題!

那麼米飯中加哪些東西,又有什麼作用呢?

1、米飯+糙米+黑米

黑米

功效:清理血液裡面的垃圾,降血脂。

糙米不管對於糖尿病還是高血脂來說,都是控制血糖血脂的上品。不但能降低膽固醇、調節血糖,還對心臟和某些器官有保護的作用。

此外,糙米還有助於新陳代謝,並對健腦都大有益處。

經過精加工的大米,其最有營養的部分被打磨掉。而黑米正好能互補大米的這一缺點,黑米的維生素含量是普通大米的4倍左右。

粗糧中含有大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動。做粥前,可把粗糧放水中浸泡半小時以上。

2、加各種豆

豆類

功效:平穩血壓養五臟

無論是黑豆、紅豆、綠豆、豌豆、芸豆還是大豆,從現代醫學的角度看,其中含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀鈣鎂等礦物質;

對於平衡血脂、穩定血壓保護心臟、預防冠心病來說,尤為適合,在米飯中依據個人口味加點豆,還有助於控制血糖。

3、大米+麥

大麥、燕麥

功效:健脾和胃保心臟

這裡說的麥,是大麥和燕麥。大麥能和胃、寬腸、利水,有消化不良、小便黃、脾虛等情況,可以適量多吃。

燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗病延壽的食物。它是美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中唯一上榜的穀類。

4、大米+小米

小米、大米

功效:美容又養胃

小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為「保健米」。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。

由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

5、大米+醋

功效:香甜軟糯促消化

在米飯中加些醋,可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩,鬆軟可口。而且對於消化不好的人來說,吃這樣的米飯,會很好消化,可以減輕腸道的負擔。

蒸米飯五大秘籍

1、洗米不要超過3次

洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,營養物質會流失,蒸出來的米飯不會太香。淘米次數1-2次,淘洗掉表面塵土即可。

2、泡米讓米飯更飽滿

先把米在冷水裡浸泡1個小時。把米泡軟些。蒸出來的米飯效果好,顆粒飽滿。

3、水和米放對比例

蒸米飯時,水和米的比例是1.2:1時效果為佳。很多朋友會說,這怎麼樣量啊?有個簡單小技巧:放入適量米,然後放入的水大約沒過食指的第一個指節的樣子比較好。

4、增香妙方:加點油和醋

在洗好米準備煮飯前,在米飯中滴一些植物油和白醋,因為油可使做熟的米飯油潤透亮,顆粒分明;而醋不但可以保護維生素,還可讓蒸出的米飯鬆軟清香。

5、不要急著拔插頭

一般情況下,電飯煲「跳閘」,就說明米飯已經熟了,但這時候不要著急拔插頭,不開鍋蓋燜15~20分鐘。

用蘸過水的鍋鏟將米飯上下翻起,不要攪碎,鬆散即可,香噴噴的大米飯就可以食用了。

是不是又get到了新技巧,每個人都吃米飯,這樣吃才更健康哦,趕緊分享給親朋好友吧!

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