市場買回的「生肉用水龍頭沖洗」是錯的?正確做法應該是這樣!

大家都知道剛買回來的生肉一定要再去過水沖一下才乾淨!但妳知道隨著水花飛濺,生肉上附著的細菌會汙染整個廚房嗎?
如果下次再洗水果等生吃的食物時,可能就會污染細菌,產生食品安全隱患。


但也別以為用高溫殺菌就是好方法,用熱水洗肉雖然更衛生,但也會讓肉中的蛋白質營養流失!


那麼最好的方式是什麼呢?就是把生肉放在固定洗肉的水盆裡,用冷水稍微清洗一下,再用紙巾擦乾就好了!



就像切生食跟熟食的刀、砧板要分開是一樣的道理!趕快分享出去讓更多人知道吧~