「剩菜涼了再放冰箱」其實是慢性自殺?專家打臉這樣說...

從小阿嬤跟媽媽都有交代,剩菜要等到變冷變涼才能放進冰箱,這樣菜才不會臭酸壞掉!但是營養師指出這樣的行為其實是在自殺?!

圖翻攝自蘋果新聞 下同


網路盛傳把飯菜暴露在空氣中,會讓細菌數量暴增,20分鐘就會多一倍,也有很多人因為食物保存不良造成食物中毒而就醫!


記者實際採訪北投健康管理醫院劉婷妮營養師,沒想到營養師表示「直接放」才是正確的!同時她提醒,熱的東西會對冰箱造成負擔,所以最好是在吃完後加蓋保存,最好是熟食放上層、生食放下層,才是真正保存良方。


原來剩菜直接冰就好了耶!趕快分享出去讓更多人知道~