蘆筍不好買就自己種吧,栽培簡單,種一年能夠連續採收十來年哦!

有時候想吃點新鮮的蘆筍,真是想買都沒地買。如果說現在還有用錢買不到的蔬菜,那其中一定有蘆筍。蘆筍學名石刁柏,是多年生宿根草本植物,世界十大名菜之一,在我國吃的人不多,在歐美蘆筍是一種很重要的菜,生活品質的好與壞都與能否吃到蘆筍有關。



好吃的檸檬蘆筍

我對蘆筍的最初印象來自於那首關於蘆筍的詩「寒山冰雪三九風,伏於深處扎新根。楚天雲雨第一雷,便是蘆筍破土聲」,晚春時節,雨後大地上一根根蘆筍破土而出,生機勃勃,鮮嫩翠綠,菜筍的姑娘背著竹筐,輕輕柔柔的採摘著,這種情景一定很美,這時的蘆筍格外好吃。

所以如果愛吃蘆筍的話,不妨在自己家的小院里,或者在種菜的小棚理種上那麼一小片,至少在采筍時節能夠一飽口服,還能夠做那個美美的,淡淡的采筍姑娘。蘆筍相對來說在種植上還是比較簡單的,種上之後,通常可以連續採收十來年。



蘆筍破土而出

【蘆筍的生長特性】

1、土壤:蘆筍對土壤的要求不嚴格,能適應輕微的鹽鹼地,對土壤的酸鹼性要求也不嚴;富含有機質肥沃的沙壤土是最好了,但是請注意一定不要選擇有莖枯病的土壤,目前幾乎所有的蘆筍品種都不抗莖枯病。

2、溫度:蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒又耐熱,我國種植蘆筍比較多的是江浙一帶以及河北山東等地。

3、水分:蘆筍根系發達比較耐旱怕澇,但是出筍期要注意保持土壤的濕潤,沙壤土和土壤濕潤都是利於出筍的。



【蘆筍的栽培管理】

蘆筍在生產最常用的是先育苗后定植的栽培方式,一般採用營養缽育苗,每年的2月份在保護地中進行育苗,播種前最好浸種二十四小時,每缽一粒,在出苗白天床溫20-30℃,夜溫不低於12℃,苗期為兩到三個月。健壯的蘆筍幼苗的標準為具有5-7支莖,平均莖粗0.14-0.17cm,平均莖高為30-45cm的幼苗。

五月份定植,挖溝,溝寬40-50cm,溝深30-40cm,行距1.2米左右,株距30cm左右,邊定植邊澆水邊覆土,一定要注意地下莖著生鱗芽的一端要順溝朝同一方向。定植后注意防除雜草並進行多次培土,但是一定不要使用除草劑。第二年開始產筍,第三四年之後才進入蘆筍的高產期。



蘆筍採收

【蘆筍的採收】

蘆筍之所以比較難買到,這是因為採摘后的蘆筍很難保鮮。采筍要早晚各一次,避免陽光直射時採摘,筍高22cm以上再採收。蘆筍採收后一定要及時銷售掉,或者送加工廠速凍保鮮,如果是自己家的就隨采隨吃就可以了,吃不完了送親戚朋友可是大受歡迎呢。




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