馬鈴薯這樣做比紅燒的好吃多啦，馬鈴薯控們趕緊收起來！方法很簡單的，趕緊試一試吧！
今天要教大家的是關於馬鈴薯的菜系，哈哈，我就是一個馬鈴薯控，平時超級愛吃馬鈴薯，好在馬鈴薯也不貴，我相信有很多朋友也都跟我一樣呢，之前我看過一集四大名助里有對夫妻就特逗，老婆特別愛吃馬鈴薯，然後還逼著老公和自己一起天天吃。馬鈴薯不僅美味還很有營養，今天要做的就是【蒜香小馬鈴薯】，簡單健康、好吃還不上火，小孩紙也可以吃的喲！
食材：小馬鈴薯500克、大蒜1頭、小蔥30克、香菜30克、老乾媽風味豆豉醬1勺、生抽兩勺、鹽適量
步驟1：將小馬鈴薯洗乾淨，直接放入蒸鍋蒸熟（先不用去皮）
步驟2：把蒸熟的馬鈴薯放入冷水裡泡一下，剝掉皮（用筷子戳一下，能戳透的話就是熟了）
步驟3：用刀輕輕壓扁不要使勁會壓碎，馬鈴薯有開口好入味
步驟4：把提前準備好的蔥、香菜、大蒜都切碎
步驟5：平底鍋倒入適量油，把拍扁的小馬鈴薯倒進去中火煎制（火候一定要注意好）
步驟6：翻面，兩面都煎好不用出鍋，加點鹽，再放一勺老乾媽（這個量自己掌握哦，口味重的可以多加點，喜歡清淡的也可以放點辣椒醬）
步驟7：大蒜，生抽放進去翻炒均勻。最後放入香蔥和香菜
大家別看步驟這麼多，其實很簡單的呢，新手也可以哈，趕緊試一試吧！
