紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，但紅薯不是你想吃，想吃就能吃的！這4類人吃紅薯時需警惕！
紅薯，又名地瓜、山芋、番薯、甘薯、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，味道鮮美，甜甜的，軟軟的，是很多人都非常鍾愛的一種食品，尤其是烤紅薯，小編也甚是喜愛呀！
紅薯有哪些功效？
《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
1.抗衰老
紅薯可以抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
2.通便減肥
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯還能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
3.抗癌
紅薯可以抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
4.降血壓
紅薯中含有豐富的鉀元素，多吃一些紅薯，能使體內含有一定量的鉀元素，因此起到降血壓的作用。
5.補氣血
對於臉色蒼白、氣血不足的人來說，多吃紅薯，能改善面部氣色。
吃紅薯應注意哪些事項？
1.不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。
2.不宜多吃
紅薯含一種氧化酶，容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。
3.搭配吃好
紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，如果將紅薯和米面搭配吃，便可以起到蛋白質的互補作用。
4.烤紅薯不要吃皮
熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，受到許多人的歡迎。而且紅薯皮烤的焦焦的，很多人會帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤紅薯最好不要連皮吃。黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。而且街邊的烤紅薯，大多都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
哪些人不適合吃紅薯？
1.糖尿病人
紅薯含糖量較高，糖尿病人吃了容易引起血糖升高，所以糖尿病人不宜吃紅薯。
2.有胃病的人
有慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人，紅薯吃多了可刺激胃酸大量分泌，使其感到「燒心」。胃因為受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，引起吐酸水。從而導致胃病加重。
3.脾胃虛弱的人
脾胃虛弱的人食用紅薯，容易引起腹部不適，甚至拉稀。
4.有草酸性腎結石的人
因為紅薯含有大量的草酸鹽。
