這個水果熱著比生吃還好，老少皆宜，連醫生都「躲」著它！在乾燥的天氣時喝，具有滋潤的作用！
俗話說：「一天一蘋果，醫生遠離我。」這句古老的諺語至今都被作為健康生活的指導方針。蘋果含有多種礦物質、維生素、果膠及抗氧化劑，具有降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等多種功效。
大部分人吃蘋果都是洗乾淨了直接生吃，但是，你知道嗎？把蘋果做熟吃，其營養物質不但不會流失，而且，與生吃相比，它還有6大保健功效，對於冬天愛吃蘋果以及胃寒者來說，再好不過。
熟吃蘋果，有6大養生功效
1、抗氧化作用更強
蘋果加熱后，其所含有的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，不僅能夠降血糖、血脂、抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高。
2、減少胃腸道刺激
熟蘋果更加適合一些特殊人群，例如卧病在床、口腔牙齒不健全或者胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更加順暢。
3、防治內熱
吃熟蘋果可以防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
4、治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，它能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出；同時，它還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
5、預防大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
熟蘋果怎麼吃，才能健康又美味？
1、烤蘋果
▲製作方法：取蘋果1個，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核；將蘋果放在盤上，然後放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨食用，每天一個。
▲小貼士：烤后的蘋果又香又軟，非常好吃，但是每天只能吃一個，最好在晚餐前吃，晚餐再配些蔬菜和瘦肉即可。
2、蘋果山葯湯
▲製作方法：
準備蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克；
將蘋果洗凈，切塊備用，山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時即可。
▲功效：
蘋果熟吃時最好連皮一起食用，因為蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用；早晚溫服，具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3、蘋果煲豬肉
▲製作方法：
準備蘋果若干、切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干；
除豬肉外，其餘材料一起放入鍋中，若體質怕寒，可放陳皮一塊；
水開後放豬肉、調料，煲至一個小時左右即可。
▲功效：
燉肉時放些蘋果，不僅可以消除豬肉的獨特異味，還有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣時喝，具有滋潤的作用，胃不好的人也可以放心食用。
