發芽的馬鈴薯不要再扔了!他把​發芽的馬鈴薯埋在草堆里,一個月之後的大家看到這情景都稱讚,這樣炒搶著吃.....



馬鈴薯是生活中非常常見的美食,也是家常菜中常見的食材。馬鈴薯在有的國家是作為主食來食用的。很多人都知道買來的馬鈴薯如果吃不完放置的時間久了發了芽(有毒)就不能食用了,這個時候很多人都會把發芽的馬鈴薯給扔了。


這一大袋的馬鈴薯就這麼扔了怪可惜的,看看下面這位達人是怎麼做的吧。把發芽的馬鈴薯切塊扔到草堆里,一個月後眼前的場景眾人稱讚!

把發了芽的馬鈴薯切一切,然後扔進稻草堆底部。

一個月後,就會看到這樣的場景。

再過幾天你就會發現這樣的場景了~看著好像死去了一樣,不過你可別難過哦~

一個月後.....爬開稻草,你會驚奇的發現,裡面長滿了小的成熟的馬鈴薯哦~

竟然是滿滿的一籃子哦~這些新鮮收穫來的馬鈴薯就可以食用啦,拿來這樣炒美味又下飯!下面我就分享一道簡單又美味的家常菜—酸辣馬鈴薯絲的做法。

1、馬鈴薯去皮洗凈,先切成薄片,然後切成絲泡水(不然馬鈴薯會變色)中間多換幾次水,(讓澱粉充分洗乾淨,這樣馬鈴薯絲吃起來才會很脆,不會粘鍋)

2、準備材料:干辣椒切段,蔥白切丁,大蒜切成碎末,蔥葉切丁備用。

3、油鍋預熱,放入干辣椒大蒜跟蔥白翻炒,把味道先炒出來。接著放入準備好的馬鈴薯絲翻炒,放入白醋不停翻炒(先放白醋主要是為了讓馬鈴薯絲很脆)翻炒過後放入鹽,根據自家口味就行。

5、快熟的時候再放入白醋(第一次放入的白醋會在炒的過程中揮發掉,所以要再放入白醋,才會更有酸的味道)然後撒上蔥花翻炒均勻,出鍋裝盤。

這樣一道美味的家常菜—酸辣馬鈴薯絲就做好啦。

看著就很有食慾呢,好吃又簡單易學的做法教給你啦,如果您也喜歡的話,有空的時候不妨試試哦~還有發了呀的馬鈴薯可別扔了哦。



via:toutiao

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