自己動手做媽媽家常菜，2道美味食譜大公開！

許多外食族吃膩了油膩的便當，想念媽媽的味道怎麼辦？其實有些家常菜作法超簡單，一起學會下面的食譜吧！

一. 腐竹燒肉

材料：腐竹、帶皮五花肉、薑末、醬油、米酒。
作法：腐竹切段泡軟，帶皮五花肉切小塊。熱鍋下薑末爆香，加入五花肉炒到變色，加醬油、米酒繼續翻炒，再加一碗涼水，等水滾後轉小火。約莫20分後轉大火，加入冰湯慢慢收汁，一邊放進腐竹，等到入味就完成囉！

二. 酸辣馬鈴薯絲

材料：馬鈴薯、青椒、薑、蒜、辣椒、花椒。
作法：先熱鍋加一點油，放入薑蒜末、花椒炸出香味，加入辣椒片繼續翻炒，接著下馬鈴薯絲、青椒絲，再用鹽巴稍微調味就好囉！

快動動手試試看吧，真的一點也不難！