餅要這麼做才香！乾淨衛生，吃了一個還想吃第二個！自己動手做的才是最好吃的，動手做一個也是蠻有樂趣的呢！

雞蛋灌餅想必大家都熟知，每天早上沒空吃飯，跑到樓底下買個灌餅就去上班了，且不知他們做灌餅人的手有多臟，在露天的環境中汽車尾氣，霧霾天吃進去這些灌餅總是不好的；

今天給大家帶來一種家庭版雞蛋灌餅的做法，簡單實用，乾淨衛生；

民以食為天，病從口入，能盡量不吃外面的食物還是少吃的為妙！畢竟身體才是革命的本錢，尤其是小朋友，更不能吃這些東西。

【雞蛋灌餅】家庭版

材料：白面，雞蛋，蔥花

製作方法：

1：溫水和面醒30分鐘，用刀切成6份；

2：把面揉圓擀開，刷上一層油；

3：像這樣對摺一下；

4：一頭捲起收口朝下；

5：用手心按扁；

6：面板上抹油，用擀麵杖給他擀開，越薄越好；

7：碗中打一顆雞蛋，放少許蔥花，鹽攪拌均勻；

8：煎鍋里熱油，把擀好的餅下鍋；

9：煎到兩面金黃餅會自然的起泡；

10：挑開餅的一頭或者中間，倒入雞蛋液:，在給他煎一下把雞蛋煎熟就可以了；

11：我摸的是甜麵醬，豆瓣醬，不喜歡的可以不放；

12：放入點生菜，喜歡火腿的可以加點火腿胡蘿蔔等；

溫馨小貼士：

1：我做的有點不好看，不過這是家庭版的做法，沒法和小吃街上的相提並論；

2：自己動手做的才是最好吃的，動手做一個也是蠻有樂趣的呢；