這樣腌的蘿蔔、黃瓜、泡菜比肉還好吃，沒上桌就被搶光了，太美味了！

大冬天來一碟腌的小菜，喝著小酒，簡直太美味了。所以啦，今天花花就跨界變身美食王，給大家介紹怎麼腌小菜，趕緊來看看！

腌蘿蔔

準備材料：蘿蔔、生薑、鹽、白糖、辣椒粉、芝麻、花椒粉、胡椒粉、生抽。

1、將蘿蔔洗乾淨，用刀切成五厘米長一厘米寬的長條，灑上一些鹽，去水分，然後晾曬到八成干。

2、將晾好的蘿蔔用清水洗乾淨，晾乾

（作者：林林熠熠來源：美食傑）

3、加入食鹽、胡椒粉。花椒粉、白糖適量、生抽、生薑、腌制兩天。

4、之後用油爆鍋，放上芝麻。辣椒，澆到蘿蔔條上，拌勻就能吃啦。

準備材料：黃瓜、蒜、辣椒、食鹽

1、將黃瓜清洗乾淨，切成五公分左右的細條。

2、加入蔥、蒜、辣椒，攪拌均勻

3、將拌好的黃瓜放入乾淨的保鮮盒中，然後將保鮮盒放入冰箱冷藏一天就能食用啦。

準備材料：大白菜、食鹽、韓式辣醬、蒜、白糖。

1、將大白菜洗乾淨，切成塊。

2、加入適量食鹽，腌制一小時左右，將水分瀝干。

3、將醬料、蒜、白糖放到一起攪拌均勻。

4、把大白菜和醬料拌勻，放到玻璃瓶中，腌制一天就能吃了！

看了花花的介紹，花友們你們學會了嗎

趕緊一起來做吧~