幾十年前的「養生妙方」:經常用「它」泡水喝,人人不患「腸胃病」,可惜現在很多人都不知道了!


前段時間,我回了一趟老家,母親給我做了一道童年的美味,讓我回味無窮,感慨萬分!小時候,家裡孩子多,父母不會給我們買零食吃,每當我們淘氣哭鬧時,母親就會說,來,誰聽話給誰炒米吃哦!時隔多年,再次嘗到母親做的炒米,這種滋味深深地觸動了我的內心。

而如今,我們的生活條件好了,但既美味又健康的食物卻越來越少,肥甘厚味,雞鴨魚肉充斥著我們的生活,越來越多的人都患上了腸胃方面的疾病


所以,今天我想把這道充滿愛意的炒米教給大家,不僅美味而且對腸胃不好或受涼腹瀉的朋友有幫助,大人小孩均適用哦!

首先,看看選用什麼樣的米,最簡單最直接的就是家用的大米;如果想讓口感好一些的話,那就選擇糯米!


然後,將鍋燒熱,把米放在鍋中干炒,這期間要不斷的翻動哦,讓米均勻受熱,炒至顏色微微焦黃,並伴有米香就可以了,等待放涼篩掉米皮,裝入密閉乾燥的玻璃瓶中儲存備用。

平時,我們可以用炒米來泡水喝,能夠幫助我們調理脾胃。而且對減肥的人來說也再好不過了,因為炒制的時候,米中的澱粉已經被破壞掉了,變成了活性炭,能吸附我們腸胃的脂肪,起到刮油的效果!搭配菜或者嚼著吃也可以!而且,孕婦產後也可以喝,加入紅糖味道更美!


總的來說,一般人都可以食用。特別是小孩、氣虛、陽虛、痰濕的人。但要注意,濕熱、陰虛的人就不太適合啦!


最後,在給大家介紹一個治拉肚子、積食瀉、胃脹痛的食療方:炒米陳皮茶!

將大米炒好後與陳皮一同加水熬至稀爛即可食用!大米炒後去除了濕性,起到了補中益氣、健脾和胃的功效,加上陳皮的燥濕化痰、理氣健脾的功效,無論是風寒拉肚子,還是積食瀉都有作用!容易胃脹痛的朋友,喝上兩三次就有護脾胃的效果哦!產後喝,可以調整瀉掉的中氣,有助於恢復身體!



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