你還在油炒「西葫蘆」嗎?別再炒啦,這樣做只要3分鐘,清脆香嫩,「無油鹽」還特開胃!又嫩又脆,超好吃!

西葫蘆別再炒啦,這樣做只要3分鐘,清脆香嫩,無油鹽還特開胃!


西葫蘆也稱櫛瓜,又嫩又脆。平時多以炒著吃。今天我就來一道簡單快手菜,吃著有趣,食之夠味!三分鐘搞定,是上班族的必吃小菜。

【涼拌西葫蘆】 材料:西葫蘆一個,小米椒一個,小蔥一根,生抽、醋、白糖

製作過程: 1.西葫蘆、小米椒、小蔥洗凈;

2.用擦絲器將西葫蘆擦成長長的粗絲,中間的芯不擦,太軟,口感不爽利,可別做它用;

3.小米椒、小蔥切粒;

4.生抽、醋、白糖同入一碗,小勺混合均勻,盡量使白糖溶化,比例可隨口味調整;

5.西葫蘆絲入盤中,撒上小蔥、小米椒,將料汁淋在上面。

小貼士: 1.用擦絲器方便、快捷,而且成品漂亮,能盤起來; 2.料汁比例隨口味調整; 3.最好拌完就吃,鮮嫩嫩、爽脆脆,特別的入味。





via:tjfer.com/   Meggy跳舞的蘋果

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