超簡單3款流口水煎餅,讓廚房菜鳥秒上手!

吃膩蛋餅了嗎?今天就讓我們來教大家做出超好吃的煎餅!

1. 水波蛋南瓜煎餅

首先先準備:500克南瓜、80克的麵粉、2顆雞蛋、蔥花少許、少許鹽巴、少許胡椒粉、少許植物油。

(1)將南瓜洗乾淨後去皮切碎,也將蔥洗乾淨備用。

(2)拿一個乾淨的大碗,將所有的食材都丟進去以後混合後拌勻。

(3)將平底鍋溫過後,加一點油,並用勺子舀出適量的南瓜糊放進鍋中,並把它壓扁。

(4)等煎到兩面都金黃色後就可以起鍋了!

(4)最後再上面在放上一顆水波蛋,好吃的水波蛋南瓜煎餅就誕生了!


2. 手作蔥油餅

準備麵粉300克、熱水150克、食用油少許、蔥少許、食鹽少許、五香粉少許。

(1)先把鹽放進熱水中溶解後,用熱水將麵粉弄成麵糰,並且記得醒麵10~15分鐘,桿成圓餅狀後,在上面刷一層植物油,並且撒上蔥花。

(2)接著將餅皮捲起來,再桿平...

(3)將油鍋加熱後,放上一點油,並且把餅皮放進平底鍋煎,煎至兩面金黃。

超級好吃的蔥油餅!還可以自己控制要多一點蔥還是少一點。


3. 香煎地瓜餅。

準備400克的地瓜、20克蔥、2顆雞蛋、4瓣大蒜、少許鹽巴、少許黑胡椒粉、少許橄欖油。

(1)先將地瓜切成條狀,蔥和大蒜洗乾淨切碎。

(2)接著將雞蛋、地瓜條、胡椒粉、大蒜、蔥花全部倒進去攪勻。

(3)將平底鍋加熱以後,用筷子夾出一些地瓜條擺在上面,再用鏟子將它壓扁,呈現一個餅狀。

煎出來樣子看起來是不是超級好吃!


以後不用一直吃現成的蛋餅皮啦!自己在家做煎餅也能超簡單,記得要分享出去哦!