隔夜飯別再炒蛋了，這樣做能一口氣吃10碗！

剩飯只能拿來煮蛋炒飯？那你就out了！剩飯這樣做，比蛋炒飯好吃一萬倍哦！

醬 油 炒 飯

材 料：

冷米飯1大碗，雞蛋1個，薑蔥蒜適量，醬油3小勺，豬油、植物油1小勺，白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少許。

先把醬油、料酒和白糖放入碗中，拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷米飯中拌勻，並用勺子把米飯攪散。

再把打散的雞蛋倒入米飯中，再次攪拌，讓米粒顆顆分散開。

開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化后，下入切好的薑蔥蒜，小火煸炒。

然後倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。

最後加入適量小蔥粒、蚝油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。

趕快回家試試看吧～