達人傳授3小撇步：這樣煮綠豆更快軟！超省時、瓦斯費省一半、口感更綿密！

夏天快來了，綠豆湯又凖備重現江湖了！

綠豆湯－－可袪暑益氣，生津止渴，清熱解毒，尤其暑濕較大，綠豆湯可利水去濕。綠豆味甘、性寒，無毒，入心胃兩經，具有清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓的功效，對中暑與咽喉炎等有不俗的療效。

大家都知道綠豆湯是一種解暑去火，解毒美容的美食。不過要想熬出好喝又好看的綠豆湯卻非常耗時費力，今天就來教你們一個超級好用的辦法，讓綠豆快速開花。

步驟如下：

1、把綠豆洗乾凈之後，將水濾掉一部分，留剛剛沒過綠豆表面的水就可以了；

2、將綠豆放入冰箱冷凍到完全結冰，等想煮綠豆湯的時候就可以直接拿出來煮了；

3、等水開了再將豆子下到鍋里；

2分鐘到了！左邊處理過的綠豆已經開花了，是不是非常神奇呢？

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