你知道嗎？神奇的土豆泥還能用來做甜點！3道特製甜點燃你的味蕾！
提起甜點你會想到什麼？
大多數人可能都會想到用低筋麵粉製作的蛋糕、餅乾，卻不知道其實土豆泥也可以用來做甜點哦。
美國土豆泥
和傳統甜點相比，用美國土豆泥為原料製作出的甜點口感更為綿密，還會帶有一股天然的奶香味。土豆泥便於準備、儲藏和可塑性極高的特點，也使它越來越受到青睞。
當然，土豆泥不止能用來做西式的甜點，在我們大中華的甜點界，土豆泥也能占友一席之地哦。
美國脫水馬鈴薯
下面就給大家介紹3款土豆泥甜點，快點學起來吧。
美國土豆泥魔方
食材：
美國土豆泥粉……100克
黑、白芝麻各……5克
廣東叉燒……50克
芝麻油……10克
芝麻醬……10克
甘筍……30克
中國香芹……30克
雞蛋……1隻
做法：
將甘筍、西芹、叉燒切碎後用芝麻油炒香，加入水和美國原味土豆泥粉攪拌均勻。
把攪勻美國原味土豆泥做成方粒狀，粘上蛋漿后再粘上黑、白芝麻。
用160度至170度油溫炸至金黃色，落盤放入用芝麻醬攪拌而成的佐料即可。
美國土豆泥杏仁凍糕
食材：
美國土豆泥粉……80克
甜奶油……100克
糖……20克
蜜糖……20克
烘烤后杏仁片……30克
蛋黃……2隻
做法：
先將奶油、蛋黃分別用攪拌機打起待用。
把打起的奶油和蛋黃混合美國土豆泥粉，加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器內急凍0度以下6--8小時以上。
取出切件上盤即可。
美國土豆泥芝士泡芙
食材：
美國土豆泥粉 ……100克
水……200毫升
芝士粉……30克
泡芙漿:
水……150克
牛油……50克
高筋麵粉……100克
雞蛋……2隻
做法：
將水、牛油、高筋麵粉、雞蛋攪拌成漿狀即成泡芙漿。
用清水慢火將美國土豆泥粉煮成土豆泥。
把泡芙漿與美國土豆泥及巴馬臣芝士粉一直攪放入袋，做出形狀。
放在烤盤入焗爐180度焗30至40分鐘即可。
雖然你也可以用新鮮土豆自製土豆泥，但我們更推薦使用美國的土豆泥粉來製作，畢竟這樣這樣更方便，味道也會更好哦。你還可以根據個人口味選擇水、牛奶或高湯來準備土豆泥。
美國土豆泥粉
土豆泥也被稱為脫水馬鈴薯，它保留了馬鈴薯中大部分的營養成分。一個中等大小的帶皮馬鈴薯（約148克）含有人體每日所需30%的維生素C和620毫克鉀元素。
並且，出乎很多人意料的一點是，馬鈴薯中不含鈉、脂肪和膽固醇，且僅含110卡路里（成年女性的推薦攝入量是1800卡路里）。
因此，對於想要控制體重的人來說，選擇用美國土豆泥來代替部分晚餐是一個不錯的選擇，它既能提供飽腹感，又不會給身體造成太大負擔。
美國脫水馬鈴薯
作為一個馬鈴薯種植大國，除了土豆泥以外，美國的冷凍馬鈴薯產品也十分出色。從普通的薯條、薯餅到外形各異的薯格、薯角和薯星現在也可以在各大賣場和網上超市輕鬆買到了。和脫水馬鈴薯產品一樣，美國的冷凍馬鈴薯產品也十分容易製備，只要掌握恰當的烹飪方法就可以在家做出不輸餐廳的餐點哦。
美國冷凍馬鈴薯
美國冷凍馬鈴薯產品多用一種名為Russet的馬鈴薯做成，這種馬鈴薯體型較大，水分含量較低。用此類馬鈴薯加工而成薯條、薯餅、薯角等產品口感會更加酥脆。
Russet馬鈴薯
那麼你最喜歡哪一類美國馬鈴薯產品呢？是香甜軟糯的土豆泥，還是酥脆可口的薯條，又或是薯餅、薯角，薯格？後台留言告訴小編吧！
