「吃這些菜如同喝油」!心腦血管專家在外從不點的菜,「三高」患者更要剋制住啊!


許多人不明白自己的冠心病、心梗和動脈硬化是怎麼造成的。追根究底就是吃油太多,引起的高血脂、高膽固醇、冠心病和動脈粥樣硬化。


心腦血管專家在外從不點的菜,個個都是「油老虎」


1、地三鮮和燒茄子

地三鮮的主要原料是青椒、馬鈴薯和茄子,都需要過油。而燒茄子也不用多說,茄子過油的時候就像海綿放進水缸,實際這道所謂的「素菜」的含油量比紅燒肉有過之而無不及!


2、乾煸四季豆

乾煸四季豆,聽起來似乎與過油無關,其實也多半是油炸過的。油炸的乾煸四季豆不僅熱量超標,還有可能帶來安全風險。因為在油炸時,四季豆可能外焦里生。而如果四季豆不徹底熟了,有可能導致食物中毒。


3、水煮魚、肉

作為水煮系列的兩個當家明星,想必大家都吃過吧。這其實不是水煮系而是「油煮系」,上面飄著厚厚一層油,夾菜的時候總會帶著很多油,吃著是爽但是很不健康。


4、毛血旺

毛血旺作為地道的重慶菜,也是一道地道的「吃油」菜。裡面所有菜都是用油煮的,每吃一口就像在喝一口油......


說了這麼多不是特別「健康」的菜,給大家推薦一些有益於心腦血管的吧。

大蒜:富含甲基丙烯三硫,可降低膽固醇和三酸甘油酯,預防血栓。

黑木耳:富含膳食纖維、卵磷脂、膠質、胡蘿蔔素,亦有抗凝血作用。

海帶:富含鐵、鈣、碘、膠質纖維,必要性胺基酸、維生素A及B2,也有降低膽固醇之功效。

洋蔥:含前列腺素A,有擴張血管增加血管流量和降低血脂,預防動脈粥樣硬化症。

圓白菜:號稱「血栓斑塊清道夫」,富含膳食纖維和胡蘿蔔素,是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品。


為了自己和家人的健康,心腦血管專家的建議,轉發給親戚朋友,讓他們也少吃,就這樣一起健康的白頭到老豈不是更美好?



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