「金針菇」別只會扔火鍋裡！試試這個新做法吧，簡單又好吃，創意指數值5顆星！！
金針菇具有食療保健的藥用價值，其性寒，味咸，滑潤。有利肝臟，益腸胃，增智，抗癌等功效。
而「油潑金針菇」是用燒熱的油潑在煮熟含有佐料的金針菇上，其製作方便，色澤鮮美，又具有很高的營養價值，深受大家喜愛，創意指數：★★★★★。
▼油潑金針菇
·食材·
金針菇、小米椒、蒜、蔥、醬油、蒸魚豉油
做法：
1、蔥蒜切末備用
2、金針菇去除根部
3、撕成小段
4、金針菇吊焯水撈起備用
5、倒入適量的醬油、蒸魚豉油、蔥、蒜
6、燒熱油淋在金針菇上
7、金針菇也能吃出別樣的風味~！
