教你「泡菜脆皮黃瓜條」的家庭做法，夏天吃太爽了，酸辣開胃，超好吃！

泡菜脆皮黃瓜條的家庭做法，夏天吃太爽了

黃瓜怎麼做又脆又好吃，準備好黃瓜，醬油、醋、雞精、辣椒你就離成功只有一步了，簡單好做又好吃，夏天的必備泡菜。

脆皮黃瓜

備料：黃瓜兩根、青辣椒、尖椒、雞精、味極鮮醬油、米醋、蒜

黃瓜

辣椒

第二步、把蒜切成丁、青辣椒、小尖椒切成片、生薑切片備用

備料

第二步、黃瓜切成條，然後放到碗里，加入鹽攪拌均勻腌制一個小時，把裡面的水腌出來，然後把腌出來的水倒掉，抽擠乾水分放到碗里

加鹽腌制

倒掉水

放到碗里

第三步、再把姜蒜、青紅辣椒放到黃瓜條上面

放上料

第四步、製作醬料：鍋洗乾凈，倒入一勺味極鮮醬油、一勺米醋、雞精燒開，然後自然放涼

米醋

雞精

第五步、等做的的汁涼透之後，把汁倒入黃瓜碗里，再椒點辣椒油、白芝麻浸泡兩小時就可以了

脆皮黃瓜

泡菜脆皮黃瓜，吃起來是香脆的，特別的爽口，在熱天的時候特別下口，下飯又下酒的一道泡菜，做法簡單。

via：yidianzixun.